Каждому продукту свое время: какую еду есть по утрам, а что лучше оставить на вечер 

Формируя ежедневное меню, стоит принимать во внимание рекомендации специалистов-диетологов. Оказывается, извлечь максимальную пользу из разных продуктов гораздо проще, если употреблять их в определенное время. Joinfo.com расскажет, какую еду правильнее есть по вечерам, а какая гораздо полезнее именно утром.

Рекомендованная утренняя еда

Завтрак — первый утренний прием пищи, который помогает зарядиться энергией после долгой ночи и на весь предстоящий день. Лучше всего завтракать в течение часа после пробуждения и включать в меню следующие продукты:

Зеленый чай

Один из самых полезных напитков. Он содержит антиоксидант эпигаллокатехин галлат, который необходим для нормального функционирования мозга и нервной системы. В зеленом чае также много кофеина, который улучшает настроение и повышает скорость метаболизма. Интересно, что в одном стакане этого витаминного напитка содержится примерно столько же кофеина, сколько в половине чашки кофе.

Кофе

Чашечка-другая кофе по утрам — не просто приятная традиция. Кофеин улучшает настроение и положительно влияет на работу мозга. Кроме того, он богат антиоксидантами, которые уменьшают воспалительные процессы в организме. Наиболее эффективной считается доза до 4 чашек в день, в зависимости от крепости любимого напитка.

Овсянка

Лучший выбор для любителей каш. Она оказывает успокаивающее действие на желудок и регулирует работу кишечника. Этот продукт богат уникальным волокном под названием бета-глюкан, которое снижает уровень холестерина и позволяет чувствовать себя сытым. Учитывая, что в овсянке мало белка, лучше варить кашу на молоке, а не на воде, или дополнять ее жареными яйцами либо кусочком сыра.

Семена чиа

С ними получается невероятно питательный завтрак. Это один из лучших источников клетчатки, к тому же богатый антиоксидантами, которые защищают наши клетки от нестабильных молекул (свободных радикалов), образующихся в процессе метаболизма. Примечательно, что семена чиа поглощают воду, увеличиваясь в объеме, что помогает долго сохранять ощущение сытости.

Фрукты

Хороший источник витаминов, калия и клетчатки. Например, цитрусовые отличаются высоким содержанием витамина С. Один большой апельсин обеспечивает более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С. В сочетании с яйцами, сыром, творогом или греческим йогуртом вы можете получить сбалансированный завтрак, который будет поддерживать ощущение сытости в течение нескольких часов.

Яйца

Они богаты белком, холином и другими важными питательными веществами. Прекрасно обеспечивают чувство сытости и помогают в дальнейшем в течение дня употреблять гораздо меньшее количество калорий.

Рекомендованная вечерняя еда

Ужин, особенно поздний, способен существенно повлиять на самочувствие и ночной сон, поэтому пищу, которую мы собираемся есть вечером, следует выбирать очень тщательно.

Придерживайтесь полезных советов:

1. Старайтесь во второй половине дня избегать продуктов, которые влияют на мозг и нервную систему, — например, кофе, чая, шоколада. Дело в том, что кофеин блокирует действие вещества под названием аденозин, которое вызывает сонливость.
2. Переходите на легкую пищу. Когда организму приходится переваривать тяжелую и жирную еду, его температура повышается, что мешает хорошему крепкому сну. Именно поэтому рекомендуется заканчивать ужин не позднее чем за 2 часа до ночного отдыха.

Кроме того, не ешьте на ночь острую пищу, так как она способна вызвать изжогу и привести к бессоннице.

Оптимальным вариантом для ужина станут такие продукты:

Бананы

Эти фрукты содержат витамины группы В, которые поддерживают выработку серотонина, что, в свою очередь, помогает регулировать сон. Они также богаты магнием и значительно повышают уровень мелатонина.

Грецкие орехи

Эти продукты известны как источник полезных жиров. Они также содержат мелатонин, который помогает обеспечивать долгий и крепкий сон.

Йогурт

Им можно заменить печенье. Это хороший источник белка и кальция и одинаково полезен для здоровья в любое время дня. Греческий йогурт, посыпанный ягодами, представляет из себя отличное сливочное лакомство.

Молоко

Стакан горячего молока перед сном — не просто добрая традиция. Оно очень полезно именно в это время суток, поскольку содержит триптофан и кальций, которые способствуют крепкому сну. Конечно, это не относится к людям с непереносимостью лактозы — они могут выбрать растительную альтернативу.

Овощи

Отличный низкокалорийный вариант. Любая комбинация свежей моркови, огурцов, сельдерея, кабачков и болгарского перца может стать частью легкого, насыщенного витаминами ужина.

Попкорн

Эта пища состоит из цельных зерен, содержащих клетчатку, поэтому более полезна для здоровья, чем чипсы. Отличный вариант для вечернего перекуса, если только попкорн не слишком соленый или не приготовлен с большим количеством масла.

Ягоды

Содержат клетчатку, которая прекрасно борется с чувством голода, а также магний, помогающий расслабиться.

Возможно, вам также будет интересно и полезно узнать про самые полезные продукты в январе. Ранее мы уже подробно рассказывали о том, какими фруктами и овощами следует разнообразить зимний рацион.

Фото: Pixabay