Понимание связи мозга и пищеварительной системы поможет предотвратить переедание
Предотвратив такое явление, как переедание, можно с успехом поддерживать вес в пределах нормы и никогда не сталкиваться с ожирением. К сожалению, зачастую люди не понимают, в какой момент они допускают ошибку и потребляют больше, чем следовало. Почему организм не посылает сигнал о насыщении? Какая взаимосвязь существует между мозгом, кишечником и желудком, расскажет Joinfo.com.
Следует учитывать, что мозгу требуется некоторое время, чтобы получить сигналы из пищеварительного тракта о насыщении. Этот процесс не происходит мгновенно, и данный период опасен тем, что именно тогда есть риск переедания. То есть вплоть до того самого момента, как вы почувствуете себя сытыми. Это ощущение определяется связью желудка, кишечника и мозга.
Какая связь существует между желудком, кишечником и мозгом?
Обычно мозгу требуется в среднем около 20 минут, чтобы получить сигналы из пищеварительного тракта о том, что человек уже насытился и больше не нуждается в пище.
Когда организм голоден, высвобождается грелин, так называемый, гормон голода. Он сигнализирует мозгу о том, что пора пойти поесть. По словам Джонатана Вэйтмена, терапевта, специализирующегося на эндокринологии и питании в Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке, в этот момент вы начинаете чувствовать неприятные ощущения в желудке - один из очевидных признаков голода.
Когда человек начинает кушать, происходит разблокировка производства и секреции ферментов и гормонов, участвующих в пищеварении, и уровень грелина в организме снижается. В это же время в мозг начинают посылаться сигналы о том, что вы уже наелись. Этот процесс может занять в среднем около 20 минут с начала приема пищи.
Хотя желудок и кишечник находятся в постоянной связи с мозгом благодаря нервной системе, для получения сигналов может потребоваться больше времени. Именно поэтому рекомендуется есть как можно медленнее. Это важно не только с точки зрения адекватного приема сигналов от мозга, но и для улучшения пищеварения.
Чем тщательнее пища пережевывается, тем лучше она усваивается организмом. Некоторые питательные вещества, такие как простые углеводы, всасываются в полости рта, например, через слюну. Хорошо измельченная еда попадает подготовленной для метаболизма в пищеварительный тракт, что способствует ее полному усвоению и качественному использованию организмом.
Как быстрее почувствовать сытость?
Как уже упоминалось выше, один из основных способов - кушать медленно. Благодаря этому вы с меньшей вероятностью съедите лишнее. К тому времени, как будет проглочен последний кусочек, мозг получит сигнал о наступлении насыщения.
Другой способ - добавлять в каждый прием пищи больше клетчатки, белка и полезных жиров. Комбинация этих макроэлементов важна с точки зрения здорового питания и поддержания стабильного веса и показателей крови.
Клетчатка содержится в овощах, фруктах, цельнозерновых и злаковых. Белок можно получить из мяса, продуктов животного происхождения, яиц, рыбы, орехов, семян, бобовых. Полезные жиры входят в состав орехов, семян, авокадо, оливкового масла, оливок, рыбы.
Комбинация этих веществ требует более продолжительного времени для переваривания, что продлит чувство сытости и наполнит тело мощным зарядом энергии. Это также убережет вас от появления внезапного чувства голода, терпеть который практически невозможно, а значит в ход пойдут вредные и калорийные закуски.
А недавно мы писали о том, зачем стоит пить каждое утро воду с лимоном. Образ жизни оказывает существенное влияние на каждого человека. Даже самые незначительные изменения в привычках имеют огромное значение для состояния здоровья, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Фото: Pexals.