Чем полезен шпинат: 8 причин употреблять овощную зелень как можно чаще

И все это благодаря огромному количеству витаминов, минералов и других полезных веществ. Шпинат – настоящая кладезь железа, необходимо организму для поднятия иммунитета. Но и это далеко не все: Joinfo.com информирует о других важных поводах наслаждаться овощной зеленью как можно чаще.

1. Полезен для кожи

Этот листовой овощ обладает антиоксидантными свойствами, борется с негативным воздействием свободных радикалов. Также он богат витаминами С и Е. Последний отлично защищает кожу от вредного ультрафиолетового излучения, а витамин С поддерживает выработку коллагена, предотвращает развитие морщин и стимулирует эластичность кожи.

2. Укрепляет мышцы

Вещества, содержащиеся в шпинате, помогают наращивать мышечную ткань. Они увеличивают скорость кровотока и поддерживают нормальное функционирование мышц, укрепляя волокна, из которых те состоят.

3. Стабилизирует работу сердца

Благодаря высокому содержанию глиполипидов, организм интенсивнее вырабатывает оксид азота – он способствует расширению кровеносных сосудов и уменьшению атеросклероза. Кровь начинает легче и быстрее циркулировать, тем самым способствуя стабилизации артериального давления.

4. Снижает риск развития диабета

В шпинате много магния, регулирующего уровень сахара в крови, что очень важно для снижения риска развития сахарного диабета. Регулярное употребление шпината обеспечивает поддержание достаточного количества магния в организме. Каждый день необходимо съедать по небольшой тарелке этого листового овоща.

5. Быстро и надолго насыщает

В одной порции шпината содержится 3 процента от рекомендуемой нормы клетчатки. Блюда из него – идеальный вариант для похудения, так как растительные волокна обеспечивают сохранение ощущения сытости на длительное время. Они задерживают переваривание пищи, но при этом также важно пить много воды, чтобы помочь клетчатке выполнять свою работу.

6. Снижает уровень холестерина

Шпинат не позволяет холестерину надолго задерживаться в организме и накапливаться в артериях. Это особенно полезно в зрелом возрасте.

7. Защищает глаза

Полезные антиоксидантные вещества лютеин и зеаксантин организуют действенную защиту от вредного влияния ультрафиолетовых лучей. Плюс они ставят мощный заслон риску развития катаракты.

8. Улучшает настроение

Помимо того, что шпинат полезен для физического здоровья, он оказывает благотворное влияние на психическое состояние, поднимает настроение, усиливает ощущение счастья. Соответствующий рацион питания улучшает мозговую деятельность, повышает эффективность профилактики депрессивных состояний. Кстати, другие листовые и зеленые овощи тоже считаются неплохими натуральными антидепрессантами.

Возможно, вам также будет интересно узнать, какая самая полезная еда для здоровья щитовидной железы, и какие продукты следует выбирать, чтобы избежать неприятных проблем со щитовидкой.

Фото: pixabay