Мёд и его полезные свойства: зачем продукт питания нужно ввести в рацион
В меде содержится 23 аминокислоты и около полусотни микроэлементов. Это позволяет использовать его для профилактики множества заболеваний. Почему мед рекомендуется ввести в ежедневный рацион, расскажет Joinfo.com.
Улучшает работу мозга
Если ваш ребенок начнет регулярно употреблять мед, его успеваемость в школе улучшится. Вещества, содержащиеся в этом суперпродукте, оказывают положительное влияние на работу головного мозга. Память улучшается, ускоряются реакции. Для этого достаточно съедать по одной чайной ложке меда ежедневно.
В его состав входят железо и холин, необходимые для синтеза белка. Холин целенаправленно действует на участки мозга, ответственные за краткосрочную память. Взрослым не рекомендуется злоупотреблять медом, так как с годами организм начинает плохо усваивать это вещество, что приводит к рассеянности.
Хорош при массаже
Мед используют в косметологии. Например, массаж с применением этого продукта – одно из лучших средств для омоложения организма. Способность меда быстро впитываться в кожу обеспечивает его полную усвояемость.
Во время массажа мед выводит из организма шлаки и другие вредные соединения. Эффективность этого процесса достаточно высока.
Заменяет сахар
В меде содержится большое количество фруктозы, поэтому специалисты в области здорового питания рекомендуют заменять им сахар. Преимущество очевидно. При производстве сахара органические кислоты разрушаются. В меде они сохраняются полностью.
Спортивное питание
Мед – один из наиболее эффективных энергетиков, поэтому он входит в состав энергетических коктейлей для спортсменов. В ста граммах продукта содержится 80 граммов углеводов. Если употребить две столовые ложки меда за полчаса до забега на короткую дистанцию, то победа будет обеспечена. Об этом свидетельствуют результаты экспериментов, проведенных в одном из спортивных колледжей Канады.
Если мед полностью исключить из питания спортсменов, то их результаты заметно ухудшатся. А об этом уже свидетельствует жизненный опыт.
Борется с бактериями
Мед может на протяжении столетий сохранять свои полезные свойства. Он не плесневеет даже в открытых емкостях. Секрет в том, что продукту свойственна абсолютная стерильность. Ее обеспечивает ингибин – фермент, обладающий антибактериальной активностью.
Недавно ученые из Нидерландов пришли к выводу, что в составе натурального пчелиного меда также присутствует дефенсин-1 – белок, способный уничтожать бактерии. Именно поэтому мед испокон веков использовали для заживления ран.
Употребляя мед, можно защитить себя от многих заболеваний и оздоровить организм. Введите его в рацион и не болейте!