Международный день повара: открытки с праздником 20 октября

красочная открытка с Международным днем повара
20 октября 2021 года отмечается Международный день повара. Этот праздник — замечательный повод проявить уважение ко всем поварам и кулинарам и подтвердить значимость и важность их непростой профессии.

20 октября отмечают свой профессиональный праздник специалисты, чья работа так и или иначе связана с кулинарией. С Международным Днем повара уместно поздравить шеф-поваров, кулинаров, кондитеров, технологов, вспомогательный кухонный персонал. Наверное, все они будут рады получить в памятную для себя дату красочные открытки с написанными на них словами добрых поздравлений и искренних пожеланий всего самого доброго, предполагает Joinfo.com.

красочная открытка с Международным днем повара

Международный день повара

Профессия повара — одна из самых популярных во всем мире и уходит корнями в древний мир. Уже в Вавилоне, Древнем Китае, Египте и некоторых государствах арабского Востока рецепты записывались и бережно хранились. Некоторые из них сегодня считаются письменными историческими памятниками минувшей эпохи.

красочная открытка с Международным днем повара

Тот, кто способен превратить простейший набор продуктов в кулинарный шедевр, никогда не останется без работы, а виртуозы своего дела всегда будут нарасхват. Международный день повара можно считать глобальной инициативой, направленной на популяризацию этой профессии.

красочная открытка с Международным днем повара

Ежегодно тема праздника меняется, в 2021 году событие посвящено обучению подрастающего поколения принципам здорового питания.

красочная открытка с Международным днем повара

Исторические предпосылки праздника

Памятная дата на мировом уровне установлена сравнительно недавно — в 2004 году. Но желание обзавестись специальным кулинарным днем возникло еще в конце XVIII века. В конце концов это привело к созданию «Всемирной ассоциации кулинарных шефов», появившейся в Сорбонне. Первое время она существовала под руководством французского ресторатора и известного кулинарного писателя Огюста Эскофье.

красочная открытка с Международным днем повара

Со временем объединение трансформировалось в Международную ассоциацию кулинаров, в которой на сегодня состоят более 8 миллионов человек. Именно ей принадлежит инициатива учреждения замечательного праздника на международном уровне. Эту идею озвучил тогдашний президент ассоциации Билл Галлахер.

красочная открытка с Международным днем повара

Где отмечают День повара?

Профессиональный праздник кулинаров отмечают почти в 70 странах мира. Среди них — Великобритания, Германия, Италия, Франция, Япония. На постсоветском пространстве в этот день поздравляют всех причастных к кулинарному искусству в России, Белоруссии, Казахстане, Украине. Явление приобрело по-настоящему масштабный характер.

красочная открытка с Международным днем повара

Праздничные традиции

Традиционно в свой профессиональный праздник российские повара участвуют в проведении мастер-классов, на которых готовят оригинальные блюда. Они делятся с коллегами кулинарными секретами и наработанным опытом. Также интересно проходят конкурсы поварского мастерства.

красочная открытка с Международным днем повара

В этот день многие рестораны и кафе объявляют интересные акции, предлагают своим посетителям оригинальные блюда. Заведения общественного питания и развлекательные центры организуют разнообразные дегустации и выставки кулинарных шедевров.

красочная открытка с Международным днем повара

На неформальные «капустники» и в кругу своих родственников и друзей собираются не только профессиональные повара, но и преподаватели с учащимися, студентами и выпускниками профильных образовательных учреждений.

красочная открытка с Международным днем повара

Интересные факты

Первые кулинарные книги в их классическом понимании появились в Европе в XIII веке.
Открытие первой кулинарной кухни состоялось в Петербурге 25 марта 1888 года.

красочная открытка с Международным днем повара

Всего девять человек со всего мира входят в организованный в 2011 году неофициальный элитный клуб лучших поваров мира G9.

красочная открытка с Международным днем повара

Появлению поварского колпака как обязательного атрибута поварской одежды мир обязан английскому королю Георгу II.

красочная открытка с Международным днем повара

Колпак повара должен иметь не менее 100 складок — столько способов приготовления блюд из яиц знают французские кулинары.

красочная открытка с Международным днем повара

На страницах французского кулинарного журнала «Le Chef» появляется информация только о тех заведениях, которые имеют не менее двух звезд Мишлена.

красочная открытка с Международным днем повара

Возможно, вам также будет интересно посмотреть, как звезда Инстаграм — обычная девушка из Сиэтла — превращает пироги в творческие шедевры. Это настоящее искусство в кулинарии.