Старый Новый Год 2021: открытки с поздравлениями и традиции праздника 

Праздник Старого Нового Года по сути завершает череду замечательных январских праздников. Он не менее любим в народе, поэтому многие с удовольствием отмечают отмечают его, направляя родным и близким, а также друзьям красочные поздравительные открытки с теплыми, добрыми пожеланиями. Еще этот день сопровождается различными веселыми обрядами, о которых с удовольствием рассказывает Joinfo.com.

Традиции празднования Старого Нового Года

Дважды отметить наступившее новолетие стало возможным из-за расхождения между Григорианским и Юлианским календарями. С особенным удовольствием веселятся в ночь с 13 на 14 декабря верующие христиане, поскольку Рождественский пост уже завершен, продолжаются Святки, и столы буквально ломятся от всевозможных угощений.

Но и остальные тоже не забывают про Старый Новый Год, отдавая дань народным традициям. Накануне праздника и во время него многие совершают специальные ритуалы, призывая к себе счастье и удачу. Многие из традиционных для наших предков действий уже не имеют практического применения, но интересны с точки зрения сохранения памяти о минувшем.

Обряд посевания

Раньше в эту дату крестьянские дети бережно рассыпали по полу пшеницу, а старшее поколение одновременно усердно молилось о щедром урожае. Подобное посевание также могло сопровождаться специальными приговорами:

Сею, вею, посеваю,
С Новым годом поздравляю!
На Новый год, на ново счастье —
Уродись пшеничка,
Горох, чечевичка!
На поле — копнами,
На столе — пирогами!
С Новым годом,
С новым счастьем, хозяин, хозяюшка!

Затем хозяйка бережно собирала зерна и отправляла их на хранение, а веселье продолжалось — пели песни, водили хороводы. Весной эта пшеница перемешивалась с остальными семенами: наши предки верили, что в таком случае можно было надеяться, что хлеб уродится хорошим.

Подготовка угощений из свинины

На Старый Новый Год готовились блюда именно из свинины. Наши предки были уверены, что такая праздничная еда будет способствовать умножению прибыли и прекрасному размножению домашнего скота. Эту мясную пищу не только ели сами, но и охотно угощали ею гостей и соседей.

Гадание на бумаге

Если хотите узнать о будущем хотя бы немного, накануне праздника разрежьте лист бумаги на несколько частей и на каждой из них напишите по какому-нибудь одному своему желанию. Затем все бумажки сверните и положите под подушку, на которой собираетесь спать. Утром останется только вытянуть одну из них: говорят, что эта мечта обязательно сбудется.

Еще один вариант подобного гадания: вместо желаний нужно написать имена мужчин, если девушка хочет узнать, как будут звать ее суженого. Какое имя с утра вытянет — такое и станет судьбоносным.

Приготовление новогодней каши

Это древняя традиция. Подготовку проводили накануне праздника. Хозяйка доставала крупу (преимущественно гречневую), а хозяин приносил свежей колодезной воды. Затопляли печь, вся семья усаживалась вокруг стола, а самая старшая в доме женщина начинала размешивать крупу с водой — до того времени никто к ним не прикасался.

Горшок с будущей кашей помещали в печь и оставляли до утра. Затем первым делом смотрели, каким получилось блюдо: если рассыпчатым, значит, семью ожидают благополучные времена, если каша “выползла” или горшок треснул — могут быть неприятности.

В первом случае гречневым кушаньем из печи с удовольствием завтракали, во втором — выбрасывали вместе с посудой, в которой оно готовилось.

Вареники с сюрпризом

Такую добрую традицию в народе по-прежнему очень любят, особенно дети. Праздничное застолье получается весьма веселым, когда все стремятся угоститься приготовленными варениками, мечтая о том, чтобы скрытый внутри одного из них сюрприз достался именно им.

Для многих людей традиционные новогодние блюда это те, которые готовили еще их мамы, однако у представителей разных народов кулинарные предпочтения отличаются. Возможно, вам будет интересно узнать, как накрывают новогодний стол в разных странах и какие блюда являются символом праздника.

Фото: Pixabay