Всемирный день шоколада: кто первый приготовил  продукт и чем он полезен

11 июня весь мир отмечал крайне приятный праздник – Всемирный день шоколада! И это не просто формальный праздник – это крайне важный день для всех любителей этого замечательного продукта.

И пусть праздник начали отмечать относительно недавно – всего в 1995 году, но он уже успел получить признание по всему миру. Хотя бы потому, что существенной частью мероприятий, проводимых в этот день, является дегустация шоколада! Так что Joinfo.com сейчас расскажет вам об этом дне более подробно.

История шоколада

Честно говоря, сложно отследить, когда человечество впервые узнало о шоколаде. Факт, что какао-бобы использовались у древних ацтеков в качестве валюты, так что позволить себе бодрящий напиток могли только очень зажиточные люди. Ах да, первоначально шоколад был именно напитком – горьковатым, тонизирующим и довольно странным на вкус. Это уже потом его сделали более сладким.

Но даже тогда его могли себе позволить только наиболее состоятельные граждане Европы – богами, короли и аристократы. И лишь к началу двадцатого века производственные мощности дошли до того, что шоколад стал широко доступен всем желающим.

Польза шоколада

  • Это может прозвучать странно, но сладкий шоколад помогает предотвращать возникновение диабета. За счёт повышения чувствительности клеток к инсулину. Так что небольшие дозы шоколад могут быть крайне полезны для предотвращения формирования резистентности к инсулину.
  • В шоколаде содержится особое вещество – фенилэтиламид, которое служит триггером для запуска синтеза эндогенных эндорфинов в больших количествах. Так что да, шоколад напрямую повышает настроение и помогает выкарабкаться из депрессии.
  • Если съедать несколько долек шоколада до еды, то вы тем самым ускорите выработку гормона лептина, так что насыщаться будете быстрее, а есть – меньше. И это весьма полезно для тех, кто собирается похудеть.
  • Вещества, содержащиеся в шоколаде, помогают снижать уровень холестерина низкой плотности. Конечно, от атеросклеротических бляшек это вас не спасёт, но предотвратить накопление нового холестерина вполне позволит.
  • Шоколад позволяет довольно быстро снизить уровень стресса. Например, исследование на будущих матерях показало, что те из них, кто регулярно употреблял шоколад, были более психически уравновешенными. Да и дети их – тоже.

Команда Joinfo.com напоминает вам, что каким бы шоколад ни был полезным, во всём должна быть мера. В данном случае – примерно 50 грамм шоколада в день. И речь идёт о чёрном шоколаде, а не о молочном или каком-нибудь ещё.

Мы также полагаем, что вам было бы полезно узнать о том, кому шоколад употреблять ни в коем случае не следует. Увы, такие люди тоже есть. А что поделать, проблемы со здоровьем – это вам не шутка.


Ищите больше по теме: