Праздник Святого Николая: поставьте на стол блюдо из карпа и хлеб

Святитель Николай архиепископ Мир Ликийских почитается в народе как великий Христов угодник и чудотворец. В день зимнего прославления этого святого испокон веков принято дарить подарки родным и близким, а также просить помощи в путешествиях и крепкого здоровья на весь следующих год — Никола Чудотворец покровительствует морякам, странникам, исцеляет от недугов, позволяет справиться с разными житейскими ситуациям, а также решает личные проблемы и финансовые сложности. Многим помог Святой Николай, посему к его дню памяти готовятся всегда по-особенному.

На праздничный стол всегда ставят блюдо с карпом. В этом есть свой скрытый смысл — поскольку архиепископ Мир Ликийских покровительствует морякам, то эта рыба считается его верным слугой и помощником. В народе есть поверье, что чистя карп от чешуи, стоит быть предельно внимательным, чтобы она не упала на пол, иначе это может предвещать тяжелый год, болезни и неприятности. Костями от приготовленного карпа лечили зубы и головные боли.

Как вариант, можно приготовить вкусные сырники к торжественному обеду — рецепт прост и доступен каждому.

Самый простой вариант приготовления рыбного блюда в честь Христова угодника — запечь карпа в тесте, предварительно смазав тушку смесью из натурального йогурта со специями, луков и морковью. Вкусно, быстро и полезно.

Есть и еще один важный ритуал, который стоит проводить в день Зимнего Николы — следует испечь хлеб и разделить его между всеми членами семьи, чтобы в следующие 12 месяцев все были живы, здоровы и вновь могли собраться за общим столом.