Рецепт выходного дня: блинчики с курицей!
Для того чтобы приготовить это изысканное и очень сытное блюдо, вам потребуются самые простые ингредиенты, которые есть в холодильники практически у каждой хозяйки.
600 граммов куриного фарша
300 мл густой томатной пасты
свежемолотый черный перец
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
растительное масло для жарки блинов
1 щепотка сушеного базилика
1 1/2 чашки муки
3 средние яйца
1 1/2 чашки молоко
1 чайная ложка сахара
Способ приготовления:
Муку, яйца и теплое молоко смешать с помощью миксера, чтобы не было комочков, добавить соль и снова все размешать.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить фарш и слегка подрумянить его. Когда влага выпарится, добавить томатную пасу и специи. Периодически помешивать. Приправить специями, сахаром, зеленью.
Пожарить блинчики. Дать им немного остыть.
В середину каждого блинчика положить по 2 столовые ложки фарша (он должен быть теплым, не горячим).
Края блинчика собрать в центре (должно быть похоже на конфетку) и перевязать перьями зеленого лука. Готово.
Перед подачей можно полить растопленным сливочным маслом.
Здоровые рецепты с баклажанами , а также варианты для завтрака помогут вам сэкономить время и позаботиться о своем здоровье!