6 мест в Стокгольме где лучше сделать перерыв на кофе

кофе
Если вы попадете в Стокгольм, обязательно узнаете о том, что такое фика. А еще вы обязаны знать, где лучше сделать кофе-брейк.

Ранее мы рассказывали о 5 ярких местах в мире, похожих на известные американские города, а сейчас Joinfo.com поведает о 6 лучших заведения Стокгольма, которые нужно посетить во время фики.

Что такое шведская фика?

Фика или акт перерыва на кофе и закуску – шведская традиция, которая нацелена на то, чтобы люди сделали 15-минутный перерыв для того, чтобы провести время с друзьями и с теми, кого любят.

Неудивительно, что шведы считаются одними из самых счастливых жителей планеты, ведь им позволяется отлучаться на фику даже во время рабочего процесса.

Швеция потребляет ежегодно 8 килограмм кофе на душу населения, что составляет около 864 чашек кофе. Зачастую напитки употребляют с классической шведской выпечкой, что включает крутую булочку с корицей без сахара – канельбуль (kanelbulle); шоколадный шарик, обваленный в кокосовых хлопьях - чоклетбол (chokladboll); и сливочную булочку, наполненную марципаном и взбитыми сливками - семлор (semlor).

Однако нет каких-то установленных правил для фики, вы можете отправиться на перерыв в одиночестве, с друзьями или родными, сделать это дома, в офисе, в поезде или на улице.

И так, 6 мест в Стокгольме где лучше сделать перерыв на кофе

Кафе Паскаль (Café Pascal)

Возможно, это самое стильное кафе в городе с кирпичной кладкой, лампочками Эдисона и множеством растений. Тут много аутентичной выпечки, здоровой закуски - как сливочный тост из авокадо, сыр Халлуми на гриле и миндаль Маркона.

Зеленый кролик (Green Rabbit)

Это кафе открыто трижды награжденным звездами Мишлена шеф-поваром Матиасом Дальгреном в 2014 году. Заведение специализируется на хлебе и хлебобулочных изделиях и хорошо известно шведским темным ржаным хлебом.

Йохан и Нистрём (Johan & Nyström)

Это больше бутик, чем кафе - этот местный фаворит получает свои кофейные зерна через прямую торговлю от производителей кофе по всему миру, которые затем жарят вручную небольшими партиями. Они продают свой кофе в близлежащих магазинчиках, проводят курсы, как варить кофе, и мастер-классы баристов.

Каффеверкет (Kaffeverket)

Белая плитка, черные металлические подвесные светильники и мягкие серо-зеленые деревянные панели придают тон этой кофейне, образуя идеальную атмосферу для прекрасного фика. Тут есть безупречный кофе с бесконечными заправками – а также овсянку на завтрак, салаты, сэндвичи, супы на обед, а выпечка (особенно морковный пирог) идеальна в любое время.

Сникербакен 7(Snickerbacken 7)

Кафе-бутик находится в комплексе перестроенных конюшен 19-го века, которые теперь олицетворяют скандинавский дизайн. В магазине находятся одеяла и гончарные изделия, а также картины как шведских, так и международных художников, а также кофейные зерна, оборудование для производства кофе и импортная морская соль. Между тем в кафе посетители найдут более здоровые закуски, такие как разнообразные тосты, кокосовой пудинг, овсяную кашу и запеченную овсянку. Конечно, есть кофе.

Мелквист Каффебар (Mellqvist Kaffebar)

Это одно из самых любимых кафе в городе для местных. Известный своими превосходными латте и кардамумбуллой (кардамонная версия канельбулы). Мелквист, пожалуй, наиболее известен тем, что был показан в трилогии "Девушка с татуировкой дракона" Стига Ларссона.

Журналист ДжоИнфоМедиа Анна Есенина напоминает, ранее мы рассказывали, где поклонники франшизы "Звездные войны" могут найти места из некоторых сцен фильмов. Пройти по стопам главных актеров картины и насладиться живыми пейзажами.

Главное фото: pixabay


Ищите больше по теме: