Самые необычные рецепты кофе: что добавляют в напиток в разных странах мира

Ароматный напиток из жареных и перемолотых зерен кофейного дерева покорил людей по всему миру. Впрочем, со временем классические рецепты кофе несколько изменились, так как в разных странах в напиток добавляли специи, лимон, и даже яйцо! Самыми удивительными рецептами кофе поделится Joinfo.com.

Кофе с яйцом

Vietnamese egg coffee ( ca phe trung) is soooooo good.

Highly recommend if you're not squeamish about egg yolks.

I'm trying to see if any of the local Vietnamese places offer it or are willing to make it if you request it. pic.twitter.com/v4AK1MI5g3

— Western New Yorker (@WesternNewYorkr) February 3, 2022

Во Вьетнаме подают очень необычный кофе с яйцом. Чтобы сделать такой напиток, сначала отдельно взбивают сгущенку с яичным желтком до состояния густой кремообразной смеси. Затем в полученную массу вливают крепкий кофе, который опускается на дно кружки. В результате получается бодрящий напиток с нежным сливочным ароматом.

Соленый кофе

В Тайване в сети кофеен 85C Bakery Cafe предлагают попробовать необычный соленый кофе. Дело в том, что местные жители привыкли посыпать солью фрукты, особенно – ананасы и арбузы. Так и появился рецепт напитка с морской солью, который часто подают со сладким хлебом с глазурью и кусочками свинины.

Кофе с сыром

This is kaffeost, or “coffee cheese.” To make it, place a cube of dried cheese (known as juustoleipä) at the bottom of a mug, then pour the boiling coffee inside. Drinkers then eat the softened chunks out as they sip, or enjoy the little dregs left at the bottom of the mug. pic.twitter.com/aXhY1xExOA

— Atlas Obscura (@atlasobscura) May 14, 2020

Такой необычный вид кофе можно попробовать в Швеции и Финляндии. В горячий напиток добавляют кусочек лапландского сыра, который изготавливают из коровьего или оленьего молока.

Кофе с лимоном или лаймом

Несмотря на свою оригинальность, данный рецепт пришелся по вкусу людям во всем мире. Напиток с добавлением лайма получил название Guillermo – его подают как горячим, так и холодным.

Sparkling Lime Coffee

: chefsue_arukin pic.twitter.com/friWvXUnkQ

— Ngopi (@ngopiss) August 15, 2021

Еще один популярный рецепт – «Эспрессо романо», в который добавляют свежую цедру лимона. Однако обратите внимание, что данный вид кофе подходит далеко не всем из-за высокого содержания кислот.

Ранее мы делились другим необычным рецептом кофе. Вкусный тыквенный латте идеально подойдет для того, чтобы сделать особенным любой вечер.