Гуляш из свинины с овощами: рецепт ароматного блюда для семейного ужина

гуляш из свинины
Гуляш из свинины с овощами – это сытное и ароматное блюдо. Его довольно просто приготовить, поэтому справиться с ним может и начинающая хозяйка.

Каждая женщина часто задается себе вопрос "что приготовить на ужин для всей семьи?". Многие решают удивлять домочадцев чем-то необычным, другие же предпочитают использовать знакомые всем рецепты. Joinfo.com предлагает рецепт вкусного гуляша из свинины с овощами и специями, который прекрасно подойдет для семейного застолья.

Рецепт вкусного гуляша из свинины

Ингредиенты:

  • Свинина – 650 грамм
  • Морковь – одна штука
  • Помидоры – три штуки
  • Лук – две луковицы
  • Сладкий перец – два плода
  • Зеленый горошек – 80 грамм
  • Томатная паста – полторы столовые ложки
  • Мука – полторы столовые ложки
  • Соль – две чайные ложки
  • Перец чили молотый – одна чайная ложка
  • Черный молотый перец – одна чайная ложка
  • Лавровый лист – две штуки
  • Чеснок – два зубчика
  • Сахар – она чайная ложка
  • Кориандр – половина чайной ложки
  • Вода – 600 миллилитров
  • Растительное масло – две столовые ложки
гуляш с овощами
Фото: Instagram/oztelem

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые продукты.
  2. Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками, приблизительно два на два сантиметра.
  3. Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем кусочки свинины со всех сторон в течение трех минут.
  4. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
  5. Добавьте их в сковороду к мясу и обжаривайте две минуты.
  6. Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке или нарезать небольшими кусочками.
  7. Положите измельченную морковь в сковороду и обжаривайте еще две минуты.
  8. После в блюдо нужно добавить порезанные помидоры и сладкий перец.
  9. Всыпьте муку и тщательно перемешайте.
  10. Посолите и поперчите содержимое сковороды.
  11. Добавьте томатную пасту и снова перемешайте.
  12. Влейте воду и доведите блюдо до кипения.
  13. Накройте крышкой и тушите 40 минут.
  14. После добавьте в гуляш кориандр, зеленый горошек, перец чили, сахар и лавровый лист.
  15. Перемешайте и снова накройте крышкой.
  16. Тушите 15 минут.
  17. После снимите с огня и подавайте с любым гарниром.
гуляш из свинины
Фото: Instagram/jernejkitchen

Приятного аппетита!

Отличным гарниром к гуляшу со свининой может стать картофель по-деревенски со специями в духовке. Такой ужин у домочадцев точно вызовет неподдельное восхищение.

Главное фото: Pexels