Яблочный пирог на кефире: рецепт ароматного домашнего десерта с фруктами

Многим нравится собираться всей семьей за чашечкой горячего чая или какао. А если подать к напитку ароматный яблочный пирог, то такой досуг станет еще лучше. Как же приготовить домашний десерт?
Конечно, намного проще зайти в ближайший магазин и приобрести сладкое печенье, пирожное или торт. Но приготовление домашнего лакомства может стать настоящей семейной традицией, когда все домочадцы собираются на кухне, чтобы приготовить вкусный десерт, а после наслаждаются угощением вместе. И Joinfo.com предлагает рецепт яблочного пирога, который можно сделать всей семьей.
Рецепт яблочного пирога на кефире
Ингредиенты:
- Кефир – один стакан
- Сливочное масло – 50 грамм
- Яйца – два
- Ванильный сахар – 10 грамм
- Мука – один стакан
- Соль – одна щепотка
- Сода – четверть чайной ложки
- Яблоки – два средних плода

Приготовление:
- Подготовьте все необходимые для приготовления яблочного пирога продукты.
- Яйца вбейте в небольшую миску.
- Добавьте сахар, соль и ванильный сахар.
- Взбейте венчиком или миксером на невысокой скорости.
- Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
- Добавьте в яичную смесь.
- Немного взбейте и влейте кефир, продолжая взбивать.
- Добавьте в муку соду и просейте ее.
- Частями добавляйте в кефирно-яичную массу, перемешивая миксером или венчиком.
- Яблоки помойте, снимите кожуру и удалите косточки.
- Нарежьте фрукты дольками.
- Смажьте форму, в которой будете выпекать пирог, сливочным маслом.
- Выложите половину теста.
- Сверху разложите яблочные дольки.
- Посыпьте их небольшим количеством сахара. При желании можно добавить корицу.
- Выложите сверху оставшееся тесто.
- Поставьте форму в духовку, нагретую до 180 градусов.
- Выпекайте 40 минут.
- После достаньте пирог из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного чаепития!
Вкусный пирог получается и с абрикосами. При его приготовлении можно использовать не только свежие плоды, но и замороженные.
Фото: Pexels
Читайте также