Яблочный пирог на кефире: рецепт ароматного домашнего десерта с фруктами

яблочный пирог
Многим нравится собираться всей семьей за чашечкой горячего чая или какао. А если подать к напитку ароматный яблочный пирог, то такой досуг станет еще лучше. Как же приготовить домашний десерт?

Конечно, намного проще зайти в ближайший магазин и приобрести сладкое печенье, пирожное или торт. Но приготовление домашнего лакомства может стать настоящей семейной традицией, когда все домочадцы собираются на кухне, чтобы приготовить вкусный десерт, а после наслаждаются угощением вместе. И Joinfo.com предлагает рецепт яблочного пирога, который можно сделать всей семьей.

Рецепт яблочного пирога на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир – один стакан
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Яйца – два
  • Ванильный сахар – 10 грамм
  • Мука – один стакан
  • Соль – одна щепотка
  • Сода – четверть чайной ложки
  • Яблоки – два средних плода
мама и дочь пекут пирог

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые для приготовления яблочного пирога продукты.
  2. Яйца вбейте в небольшую миску.
  3. Добавьте сахар, соль и ванильный сахар.
  4. Взбейте венчиком или миксером на невысокой скорости.
  5. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
  6. Добавьте в яичную смесь.
  7. Немного взбейте и влейте кефир, продолжая взбивать.
  8. Добавьте в муку соду и просейте ее.
  9. Частями добавляйте в кефирно-яичную массу, перемешивая миксером или венчиком.
  10. Яблоки помойте, снимите кожуру и удалите косточки.
  11. Нарежьте фрукты дольками.
  12. Смажьте форму, в которой будете выпекать пирог, сливочным маслом.
  13. Выложите половину теста.
  14. Сверху разложите яблочные дольки.
  15. Посыпьте их небольшим количеством сахара. При желании можно добавить корицу.
  16. Выложите сверху оставшееся тесто.
  17. Поставьте форму в духовку, нагретую до 180 градусов.
  18. Выпекайте 40 минут.
  19. После достаньте пирог из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.
порезанные яблоки

Приятного чаепития!

Вкусный пирог получается и с абрикосами. При его приготовлении можно использовать не только свежие плоды, но и замороженные.

Фото: Pexels