Макароны с беконом и сливочным соусом: рецепт вкусного блюда для семейного обеда

Макароны – это популярный во многих странах мира продукт, из которого можно приготовить немало интересных, а главное простых блюд. Joinfo.com предлагает рецепт аппетитной пасты с беконом и сливочным соусом, который придется по душе не только взрослым, но и младшему поколению.

Как приготовить макароны с беконом и сливками?

Ингредиенты:

• Спагетти (или другой вид макаронных изделий) - 200 грамм
• Соль – одна столовая ложка
• Вода – два литра
• Оливковое масло – одна столовая ложка

Соус:

• Бекон – 200 грамм
• Сливки 20% - 150 миллилитров
• Соль – по вкусу
• Оливковое масло – одна столовая ложка
• Яичный желток – одна штука
• Итальянские травы – пять грамм
• Черный молотый перец – по вкусу

Украшение:

• Помидоры черри – 100 грамм
• Пармезан - 50 грамм
• Листья базилика

Приготовление:

1. Налейте воду в большую кастрюлю и добавьте в нее соль.
2. Доведите до кипения и положите в воду выбранные макаронные изделия.
3. Варите их согласно инструкции на упаковке.
4. Слейте воду и добавьте оливковое масло.
5. Одновременно с приготовлением макарон следует сделать соус.
6. Нарежьте бекон тонкими пластинами или небольшим кубиком.
7. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем бекон до золотистого цвета.
8. Добавьте сливки и перемешайте.
9. Тушите около одной минуты.
10. Посолите и поперчите соус, добавив в него итальянские травы.
11. Продолжайте тушить еще около двух минут.
12. Добавьте в сковороду готовые макаронные изделия и перемешайте.
13. Прогрейте блюдо еще одну минуту.
14. Снимите с огня.
15. Добавьте в макароны с беконом и сливками яичный желток и тщательно перемешайте блюдо.
16. Накройте его крышкой и подождите 10 минут перед тем как подавать на стол.
17. Разложите блюдо по тарелкам.
18. Добавьте порезанные пополам помидоры черри и листочки базилика.

Приятного аппетита!

На обед также можно подать вкусную пасту с грибами. Это блюдо просто готовится, но точно порадует вкусом.

Фото: Pexels