Макароны с беконом и сливочным соусом: рецепт вкусного блюда для семейного обеда

макароны с беконом и сливками
Макароны с беконом и сливками – это универсальное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или же угостить домочадцев на семейном обеде. Как же приготовить его?

Макароны – это популярный во многих странах мира продукт, из которого можно приготовить немало интересных, а главное простых блюд. Joinfo.com предлагает рецепт аппетитной пасты с беконом и сливочным соусом, который придется по душе не только взрослым, но и младшему поколению.

Как приготовить макароны с беконом и сливками?

Ингредиенты:

  • Спагетти (или другой вид макаронных изделий) - 200 грамм
  • Соль – одна столовая ложка
  • Вода – два литра
  • Оливковое масло – одна столовая ложка

Соус:

  • Бекон – 200 грамм
  • Сливки 20% - 150 миллилитров
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло – одна столовая ложка
  • Яичный желток – одна штука
  • Итальянские травы – пять грамм
  • Черный молотый перец – по вкусу

Украшение:

  • Помидоры черри – 100 грамм
  • Пармезан - 50 грамм
  • Листья базилика
макароны, бекон, яйца, чеснок и петрушка на столе

Приготовление:

  1. Налейте воду в большую кастрюлю и добавьте в нее соль.
  2. Доведите до кипения и положите в воду выбранные макаронные изделия.
  3. Варите их согласно инструкции на упаковке.
  4. Слейте воду и добавьте оливковое масло.
  5. Одновременно с приготовлением макарон следует сделать соус.
  6. Нарежьте бекон тонкими пластинами или небольшим кубиком.
  7. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем бекон до золотистого цвета.
  8. Добавьте сливки и перемешайте.
  9. Тушите около одной минуты.
  10. Посолите и поперчите соус, добавив в него итальянские травы.
  11. Продолжайте тушить еще около двух минут.
  12. Добавьте в сковороду готовые макаронные изделия и перемешайте.
  13. Прогрейте блюдо еще одну минуту.
  14. Снимите с огня.
  15. Добавьте в макароны с беконом и сливками яичный желток и тщательно перемешайте блюдо.
  16. Накройте его крышкой и подождите 10 минут перед тем как подавать на стол.
  17. Разложите блюдо по тарелкам.
  18. Добавьте порезанные пополам помидоры черри и листочки базилика.
макароны с беконом и сливками

Приятного аппетита!

На обед также можно подать вкусную пасту с грибами. Это блюдо просто готовится, но точно порадует вкусом.

Фото: Pexels