Рецепт вкусной закуски: как приготовить хрустящие луковые кольца на домашней кухне

луковые кольца в тарелке
Ароматные, вкусные, хрустящие луковые кольца – великолепная закуска, которую можно смело брать с собой на пикник или подавать на стол во время посиделок с друзьями, или кушать всем семейством вечером перед телевизором. Приготовить это блюдо легко и просто.

Хрустящие жареные луковые кольца отлично подходят в качестве гарнира к любым мясным блюдам, но особенно приготовленным на гриле или барбекю. Вы также можете добавить их в разнообразные салаты, рекомендует Joinfo.com, если хотите придать им пикантности. Эта закуска очень популярна в США, и обычно ее подают с кетчупом, майонезом или каким-либо другим соусом.

Как приготовить хрустящие луковые кольца на домашней кухне

луковые кольца жарятся в сковороде с маслом

Необходимые ингредиенты:

  • 70 граммов муки
  • 120 миллилитров воды
  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка универсальной приправы с овощами (по желанию) или специи по вкусу
  • половина чайной ложки разрыхлителя
  • 1 большая луковица
  • масло для жарки

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте муку, воду, яйцо, приправу и разрыхлитель.

2. Лук нарежьте тонкими ломтиками и разделите аккуратно на отдельные кольца.

3. Налейте большое количество растительного масла в глубокую сковороду и разогрейте.

4. Окунайте каждый ломтик лука в полученный кляр и обжаривайте в масле.

5. Обжаривайте луковые кольца примерно одну-полторы минуты с обеих сторон или до золотистого цвета.

луковые кольца на салфетке , соус

6. Обжаренные кольца выньте вилкой на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Жареные луковые кольца принято есть в горячем или теплом виде, но хороши они и холодными. Подавать можно с различными соусами, такими как кетчуп, тартар, аджика. Приятного аппетита.

Возможно, вам также будет интересно прочитать о том, как приготовить закуску из багета, фаршированного курицей и пармезаном. Это не займет у вас много времени – с кулинарным процессом справятся даже начинающие хозяюшки.

Фото: Pixabay.