Быстрое печенье на кефире: простой рецепт вкусного домашнего десерта

Довольно часто случается ситуация, когда очень хочется сладкого, а в доме нет ни печенья, ни пирога, или же неожиданные гости появляются на пороге и их нужно чем-то угощать. Но хозяйки всегда находят выход и быстро готовят простой десерт. Рецептом именно такого лакомства поделится и Joinfo.com.

Быстрое домашнее печенье – рецепт

Ингредиенты:

• Кефир – 100 миллилитров
• Мука – 280 грамм
• Сахар – одна столовая ложка
• Яйцо – одна штука
• Разрыхлитель – одна чайная ложка
• Растительное масло – 50 миллилитров

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Яйцо разбейте в чистую и сухую миску.
3. Добавьте сахар.
4. Хорошо взбейте ингредиенты вилкой или венчиком.
5. Влейте растительное масло и продолжайте взбивать.
6. Добавьте в миску кефир комнатной температуры и продолжайте мешать.
7. Затем смешайте муку и разрыхлитель.
8. Просейте и частями добавляйте к яично-кефирной смеси.
9. Замесите мягкое тесто руками.
10. Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки.
11. Раскатайте тесто в пласт толщиной около пяти миллиметров.
12. Вырежьте печенья любым удобным для вас способом – ножом, стаканом или специальными формами.
13. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
14. Выложите на противень печенье.
15. При желании можете посыпать заготовки сахаром.
16. Поставьте его в духовку, нагретую до 180 градусов.
17. Запекайте 12-15 минут до румяности.
18. Остудите домашнее печенье и подавайте его к столу вместе с молоком, какао, кофе или чаем.

Приятного аппетита!

Если хотите немного улучшить вкус этого лакомства, добавьте в него измельченные орехи, изюм или курагу.

Прекрасным десертом для семьи может стать и печенье с шоколадной крошкой. Такое угощение готовится очень просто, но не остается на тарелке надолго.

Фото: Pexels