Быстрое печенье на кефире: простой рецепт вкусного домашнего десерта

голубая чашка с чаем и домашнее печенье на теплом пледе
Домашнее печенье – это прекрасная альтернатива покупным десертам. Как же приготовить вкусное лакомство из минимального набора продуктов?

Довольно часто случается ситуация, когда очень хочется сладкого, а в доме нет ни печенья, ни пирога, или же неожиданные гости появляются на пороге и их нужно чем-то угощать. Но хозяйки всегда находят выход и быстро готовят простой десерт. Рецептом именно такого лакомства поделится и Joinfo.com.

Быстрое домашнее печенье – рецепт

Ингредиенты:

  • Кефир – 100 миллилитров
  • Мука – 280 грамм
  • Сахар – одна столовая ложка
  • Яйцо – одна штука
  • Разрыхлитель – одна чайная ложка
  • Растительное масло – 50 миллилитров
домашнее печенье на противне

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые продукты.
  2. Яйцо разбейте в чистую и сухую миску.
  3. Добавьте сахар.
  4. Хорошо взбейте ингредиенты вилкой или венчиком.
  5. Влейте растительное масло и продолжайте взбивать.
  6. Добавьте в миску кефир комнатной температуры и продолжайте мешать.
  7. Затем смешайте муку и разрыхлитель.
  8. Просейте и частями добавляйте к яично-кефирной смеси.
  9. Замесите мягкое тесто руками.
  10. Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки.
  11. Раскатайте тесто в пласт толщиной около пяти миллиметров.
  12. Вырежьте печенья любым удобным для вас способом – ножом, стаканом или специальными формами.
  13. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
  14. Выложите на противень печенье.
  15. При желании можете посыпать заготовки сахаром.
  16. Поставьте его в духовку, нагретую до 180 градусов.
  17. Запекайте 12-15 минут до румяности.
  18. Остудите домашнее печенье и подавайте его к столу вместе с молоком, какао, кофе или чаем.
чашка с чаем и печенье на деревянной доске

Приятного аппетита!

Если хотите немного улучшить вкус этого лакомства, добавьте в него измельченные орехи, изюм или курагу.

Прекрасным десертом для семьи может стать и печенье с шоколадной крошкой. Такое угощение готовится очень просто, но не остается на тарелке надолго.

Фото: Pexels