Чизкейк на Новый год: рецепт вкусного творожного десерта с апельсиновым желе

чизкейк с апельсиновым желе
Чтобы порадовать семью и гостей легким и вкусным десертом в новогоднюю ночь, можно приготовить чизкейк с апельсиновым желе. Это лакомство точно понравится и взрослым, и детям.

Многие хозяйки уделяют больше внимания приготовлению вкусных и оригинальных основных блюд и салатов, которыми будут угощать гостей за новогодним столом. Но не стоит забывать и о десерте. Joinfo.com предлагает сделать легкий и очень вкусный чизкейк на Новый год с апельсиновым желе.

Как приготовить апельсиновый чизкейк на Новый год?

Ингредиенты:

  • Творог – 400 грамм
  • Жирная сметана – 200 грамм
  • Песочное печенье – 200 грамм
  • Сливочное масло – 100 грамм
  • Сахар – четыре столовые ложки
  • Желатин – 20 грамм
  • Ванилин – один пакетик
  • Апельсины – три плода среднего размера
чизкейк с апельсиновым желе

Приготовление:

  1. Для начала следует измельчить печенье – его можно поломать руками или же перебить в кухонном комбайне.
  2. Растопите сливочное масло и влейте в крошку из печенья.
  3. Тщательно перемешайте и уложите "тесто" в форму, делая корж с бортиками.
  4. Поставьте форму на один час в холодильник.
  5. В это время можно приготовить начинку для чизкейка.
  6. Замочите 10 грамм желатина в 100 миллилитрах холодной воды на 30 минут.
  7. Творог следует перебить блендером до однородной консистенции.
  8. Добавьте ванилин, сахар и сметану.
  9. Тщательно перемешайте.
  10. После поставьте мисочку с желатином на водяную баню и немного растворите его.
  11. Когда он остынет, влейте в смесь сметаны, творога и сахара.
  12. Хорошо перемешайте и залейте в форму для чизкейка из печенья.
  13. Поставьте в холодильник на 40 минут.
  14. Из двух апельсинов необходимо выдавить сок.
  15. Добавьте в него 10 грамм желатина и оставьте на 10 минут.
  16. После растопите на водяной бане и остудите.
  17. Один апельсин нужно очистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками.
  18. Выложите их на творожный слой и залейте апельсиновым соком с желатином.
  19. Поставьте на один час в холодильник.
  20. После застывания вкусный десерт можно подавать на стол.
чизкейк с апельсиновым желе на голубой тарелке и чашка с чаем

Приятного аппетита!

Чизкейк можно приготовить и с другими цитрусовыми. Например, с мандаринами. Такой десерт также получается невероятно вкусным.

Фото: Pexels