Чизкейк на Новый год: рецепт вкусного творожного десерта с апельсиновым желе
Чтобы порадовать семью и гостей легким и вкусным десертом в новогоднюю ночь, можно приготовить чизкейк с апельсиновым желе. Это лакомство точно понравится и взрослым, и детям.
Многие хозяйки уделяют больше внимания приготовлению вкусных и оригинальных основных блюд и салатов, которыми будут угощать гостей за новогодним столом. Но не стоит забывать и о десерте. Joinfo.com предлагает сделать легкий и очень вкусный чизкейк на Новый год с апельсиновым желе.
Как приготовить апельсиновый чизкейк на Новый год?
Ингредиенты:
- Творог – 400 грамм
- Жирная сметана – 200 грамм
- Песочное печенье – 200 грамм
- Сливочное масло – 100 грамм
- Сахар – четыре столовые ложки
- Желатин – 20 грамм
- Ванилин – один пакетик
- Апельсины – три плода среднего размера
Приготовление:
- Для начала следует измельчить печенье – его можно поломать руками или же перебить в кухонном комбайне.
- Растопите сливочное масло и влейте в крошку из печенья.
- Тщательно перемешайте и уложите "тесто" в форму, делая корж с бортиками.
- Поставьте форму на один час в холодильник.
- В это время можно приготовить начинку для чизкейка.
- Замочите 10 грамм желатина в 100 миллилитрах холодной воды на 30 минут.
- Творог следует перебить блендером до однородной консистенции.
- Добавьте ванилин, сахар и сметану.
- Тщательно перемешайте.
- После поставьте мисочку с желатином на водяную баню и немного растворите его.
- Когда он остынет, влейте в смесь сметаны, творога и сахара.
- Хорошо перемешайте и залейте в форму для чизкейка из печенья.
- Поставьте в холодильник на 40 минут.
- Из двух апельсинов необходимо выдавить сок.
- Добавьте в него 10 грамм желатина и оставьте на 10 минут.
- После растопите на водяной бане и остудите.
- Один апельсин нужно очистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками.
- Выложите их на творожный слой и залейте апельсиновым соком с желатином.
- Поставьте на один час в холодильник.
- После застывания вкусный десерт можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Чизкейк можно приготовить и с другими цитрусовыми. Например, с мандаринами. Такой десерт также получается невероятно вкусным.
Фото: Pexels