Салаты на Новый год: 2 рецепта быстрой и вкусной закуски для праздничного стола

люди за новогодним столом
До Нового 2022 года осталось совсем немного. Самое время подумать о том, чем радовать домочадцев и гостей, которые соберутся за праздничным столом. Например, какие салаты приготовить?

Вкусное и сытное меню на Новый год – вот о чем часто задумываются хозяюшки в последние дни декабря. Существует множество вариантов изысканных и простых блюд, которые точно придутся по душе даже гурманам, поэтому бывает очень трудно выбрать что-то по душе. Joinfo.com поможет и поделится двумя рецептами чудесных салатов, которые подойдут для праздничного стола.

Салат "Косичка"

Ингредиенты:

  • Копченый сыр сулугуни "Косичка" - 100-120 грамм
  • Огурец – одна штука
  • Кукуруза консервированная – одна банка
  • Яйца – три штуки
  • Сухарики (с холодцом или по вашему вкусу) – одна пачка
  • Майонез – две столовые ложки
  • Соль и перец – по вкусу
ингредиенты для салата
Фото: Instagram/vkusno_dlya_vseh

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты
  2. Яйца нужно отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшим кубиком.
  3. Слейте воду с кукурузы и высыпьте ее в небольшую миску.
  4. Помойте огурец и нарежьте его небольшим кубиком.
  5. Добавьте в миску.
  6. Туда же положите порезанные яйца.
  7. Порежьте сыр сулугуни и добавьте к остальным ингредиентам.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Заправьте майонезом салат и перемешайте.
  10. Переложите в посуду, в которой будете подавать салат на стол и посыпьте его сухариками.
  11. Вкусный салат "Косичка" готов.
блюда на столе
Фото: Pexels

Овощной салат с ореховой заправкой

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи – 60 грамм
  • Помидоры – четыре средних плода
  • Огурцы – четыре штуки
  • Красный лук – одна луковица
  • Кинза – один пучок
  • Базилик – один пучок
  • Укроп – четыре веточки
  • Острый перец – одна штука
  • Чеснок – четыре зубчика
  • Красный винный уксус – две столовые ложки
грузинский салат на новый год
Фото: Instagram/vkusnyashka.pp

Приготовление:

  1. Промойте овощи и зелень.
  2. Огурцы и помидоры следует нарезать крупным кубиком.
  3. Красный лук необходимо очистить и нарезать полукольцами.
  4. Смешайте все овощи и добавьте к ним измельченную зелень.
  5. Для заправки нужно смешать в чаше блендера орехи, острый перец, зубчики чеснока и винный уксус и перебить до максимально однородной текстуры.
  6. Добавьте немного воды, доводя соус до консистенции сметаны.
  7. Заправьте получившимся соусом салат, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита! И с наступающим Новым Годом!

Традиционным вариантом салата на Новый год считается "Оливье". Но и его можно немного разнообразить, заменив несколько привычных ингредиентов.

Главное фото: Pexels