Салаты на Новый год: 2 рецепта быстрой и вкусной закуски для праздничного стола
До Нового 2022 года осталось совсем немного. Самое время подумать о том, чем радовать домочадцев и гостей, которые соберутся за праздничным столом. Например, какие салаты приготовить?
Вкусное и сытное меню на Новый год – вот о чем часто задумываются хозяюшки в последние дни декабря. Существует множество вариантов изысканных и простых блюд, которые точно придутся по душе даже гурманам, поэтому бывает очень трудно выбрать что-то по душе. Joinfo.com поможет и поделится двумя рецептами чудесных салатов, которые подойдут для праздничного стола.
Салат "Косичка"
Ингредиенты:
- Копченый сыр сулугуни "Косичка" - 100-120 грамм
- Огурец – одна штука
- Кукуруза консервированная – одна банка
- Яйца – три штуки
- Сухарики (с холодцом или по вашему вкусу) – одна пачка
- Майонез – две столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты
- Яйца нужно отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшим кубиком.
- Слейте воду с кукурузы и высыпьте ее в небольшую миску.
- Помойте огурец и нарежьте его небольшим кубиком.
- Добавьте в миску.
- Туда же положите порезанные яйца.
- Порежьте сыр сулугуни и добавьте к остальным ингредиентам.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте майонезом салат и перемешайте.
- Переложите в посуду, в которой будете подавать салат на стол и посыпьте его сухариками.
- Вкусный салат "Косичка" готов.
Овощной салат с ореховой заправкой
Ингредиенты:
- Грецкие орехи – 60 грамм
- Помидоры – четыре средних плода
- Огурцы – четыре штуки
- Красный лук – одна луковица
- Кинза – один пучок
- Базилик – один пучок
- Укроп – четыре веточки
- Острый перец – одна штука
- Чеснок – четыре зубчика
- Красный винный уксус – две столовые ложки
Приготовление:
- Промойте овощи и зелень.
- Огурцы и помидоры следует нарезать крупным кубиком.
- Красный лук необходимо очистить и нарезать полукольцами.
- Смешайте все овощи и добавьте к ним измельченную зелень.
- Для заправки нужно смешать в чаше блендера орехи, острый перец, зубчики чеснока и винный уксус и перебить до максимально однородной текстуры.
- Добавьте немного воды, доводя соус до консистенции сметаны.
- Заправьте получившимся соусом салат, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита! И с наступающим Новым Годом!
Традиционным вариантом салата на Новый год считается "Оливье". Но и его можно немного разнообразить, заменив несколько привычных ингредиентов.
Главное фото: Pexels
Читайте также