Плов на скорую руку: как быстро приготовить аппетитный рис с курицей

плов
Часто у хозяек нет много времени на приготовление еды для домочадцев. И в таком случае им пригодится рецепт плова на скорую руку. Это блюдо хоть и готовится довольно быстро, но вкусовыми качествами точно порадует семью.

Плов – это блюдо восточной кухни, которое пользуется успехом во многих странах мира. Часто его приготовление отнимает много времени и сил, но есть более простой рецепт. Joinfo.com расскажет, как сделать аппетитный плов на скорую руку.

Как приготовить плов на скорую руку?

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 грамм
  • Круглый рис – 500 грамм
  • Лук – две луковицы
  • Морковь – три штуки среднего размера
  • Чеснок – шесть зубчиков
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – три столовые ложки
  • Приправа для плова – по вкусу
плов

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые продукты.
  2. Лук необходимо очистить и нарезать крупным кубиком.
  3. Морковь также нужно очистить и потереть на крупной терке или же порезать небольшими брусочками.
  4. Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками.
  5. На сковороде разогрейте растительное масло.
  6. Обжарьте на нем до прозрачности лук – три-четыре минуты.
  7. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте в течение 10 минут.
  8. После добавьте натертую морковь, накройте сковороду крышкой и тушите пять минут.
  9. Добавьте в блюдо приправу для плова или используйте барбарис, зиру, куркуму и смесь перцев.
  10. Немного посолите.
  11. Промойте рис несколько раз и засыпьте им мясо. Не перемешивайте ингредиенты!
  12. Залейте в сковороду питьевую воду так, чтобы она покрывала рис на полтора – два сантиметра.
  13. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
  14. После неочищенные зубчики чеснока вдавите в рис.
  15. Снова накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить еще 10 минут.
  16. После снимите блюдо с огня, дайте ему постоять под крышкой хотя бы 10 минут и подавайте к столу.
плов

Приятного аппетита!

Прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина может стать картофель по-деревенски со специями, приготовленный в духовке. Рецепт этого блюда также весьма прост.