Плов на скорую руку: как быстро приготовить аппетитный рис с курицей

Плов – это блюдо восточной кухни, которое пользуется успехом во многих странах мира. Часто его приготовление отнимает много времени и сил, но есть более простой рецепт. Joinfo.com расскажет, как сделать аппетитный плов на скорую руку.

Как приготовить плов на скорую руку?

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 грамм
• Круглый рис – 500 грамм
• Лук – две луковицы
• Морковь – три штуки среднего размера
• Чеснок – шесть зубчиков
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – три столовые ложки
• Приправа для плова – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Лук необходимо очистить и нарезать крупным кубиком.
3. Морковь также нужно очистить и потереть на крупной терке или же порезать небольшими брусочками.
4. Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками.
5. На сковороде разогрейте растительное масло.
6. Обжарьте на нем до прозрачности лук – три-четыре минуты.
7. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте в течение 10 минут.
8. После добавьте натертую морковь, накройте сковороду крышкой и тушите пять минут.
9. Добавьте в блюдо приправу для плова или используйте барбарис, зиру, куркуму и смесь перцев.
10. Немного посолите.
11. Промойте рис несколько раз и засыпьте им мясо. Не перемешивайте ингредиенты!
12. Залейте в сковороду питьевую воду так, чтобы она покрывала рис на полтора – два сантиметра.
13. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
14. После неочищенные зубчики чеснока вдавите в рис.
15. Снова накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить еще 10 минут.
16. После снимите блюдо с огня, дайте ему постоять под крышкой хотя бы 10 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина может стать картофель по-деревенски со специями, приготовленный в духовке. Рецепт этого блюда также весьма прост.