Плов на скорую руку: как быстро приготовить аппетитный рис с курицей

Часто у хозяек нет много времени на приготовление еды для домочадцев. И в таком случае им пригодится рецепт плова на скорую руку. Это блюдо хоть и готовится довольно быстро, но вкусовыми качествами точно порадует семью.
Плов – это блюдо восточной кухни, которое пользуется успехом во многих странах мира. Часто его приготовление отнимает много времени и сил, но есть более простой рецепт. Joinfo.com расскажет, как сделать аппетитный плов на скорую руку.
Как приготовить плов на скорую руку?
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 грамм
- Круглый рис – 500 грамм
- Лук – две луковицы
- Морковь – три штуки среднего размера
- Чеснок – шесть зубчиков
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – три столовые ложки
- Приправа для плова – по вкусу

Приготовление:
- Подготовьте все необходимые продукты.
- Лук необходимо очистить и нарезать крупным кубиком.
- Морковь также нужно очистить и потереть на крупной терке или же порезать небольшими брусочками.
- Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками.
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте на нем до прозрачности лук – три-четыре минуты.
- Добавьте кусочки курицы и обжаривайте в течение 10 минут.
- После добавьте натертую морковь, накройте сковороду крышкой и тушите пять минут.
- Добавьте в блюдо приправу для плова или используйте барбарис, зиру, куркуму и смесь перцев.
- Немного посолите.
- Промойте рис несколько раз и засыпьте им мясо. Не перемешивайте ингредиенты!
- Залейте в сковороду питьевую воду так, чтобы она покрывала рис на полтора – два сантиметра.
- Накройте крышкой и тушите 15 минут.
- После неочищенные зубчики чеснока вдавите в рис.
- Снова накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить еще 10 минут.
- После снимите блюдо с огня, дайте ему постоять под крышкой хотя бы 10 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина может стать картофель по-деревенски со специями, приготовленный в духовке. Рецепт этого блюда также весьма прост.
Читайте также
- Как приготовить облепиху на зиму: рецепт яркого и полезного варенья из ягод
- Что приготовить на ужин: рецепт картофеля по-деревенски со специями в духовке
- Быстрая квашеная капуста: простой рецепт вкусной и хрустящей закуски
- Глинтвейн с апельсином и медом: как приготовить ароматный и согревающий напиток