Как приготовить облепиху на зиму: рецепт яркого и полезного варенья из ягод
Облепиха известна отменными вкусовыми и целебными свойствами. Неслучайно ее используют в приготовлении различных настоев. Вкусная ягода широко используется и в кулинарии различных стран. Чаще всего из нее готовят компоты, соки, морсы или джемы, которые невероятно полезны зимой, когда организму человека не хватает витаминов. А Joinfo.com поделится рецептом яркого варенья из облепихи.
Как приготовить облепиху на зиму?
Ингредиенты:
- Облепиха (спелая) – 500 грамм
- Сахар – 500 грамм
- Вода – 100 миллилитров
Приготовление:
- Подготовьте все указанные в рецепте продукты.
- Удалите хвостики облепихи и другой мусор из ягод.
- Промойте под проточной водой, переложите в дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя вода.
- После можно приступать к приготовлению сиропа.
- Для этого закипятите в небольшом сотейнике воду.
- Добавьте сахар и уменьшите огонь до минимального.
- Помешивая смесь, доведите сироп до легкого загустения.
- Просушенные ягоды облепихи добавьте в сироп и перемешайте.
- Проварите облепиховое варенье в течение пяти минут после закипания.
- Не забывайте убирать с поверхности домашнего лакомства появившуюся пенку.
- После снимите кастрюлю с огня.
- Простерилизуйте банки любым удобным вам способом.
- Разлейте в них варенье и плотно закройте крышками.
- Поставьте баночки с ярким и полезным вареньем остывать при комнатной температуре.
- После уберите их в прохладное место, например, в холодильник.
Вот и все, чудесное ароматное варенье готово. Его можно подавать на стол вместе с блинами и оладьями или же использовать в качестве начинки в различной домашней выпечке.
Приятного аппетита!
Не менее вкусным получается варенье из арбузных корок. Хотя многие люди привыкли выбрасывать этот продукт, но из него можно приготовить прекрасное домашнее лакомство.
Фото: Pixabay