Что приготовить на ужин: рецепт тыквы, запеченной с курицей и картофелем в духовке

жаркое из тыквы
Если вы задумались над тем, что приготовить на ужин, предлагаем рецепт тыквы, запеченной в духовке с куриным мясом и картофелем. Это блюдо понравится даже тем, кто не любит этот яркий овощ.

Тыква – невероятно полезный плод, который, тем не менее, нравится не всем. Однако если правильно приготовить этот яркий осенний овощ, то он придется по душе даже детям. Например, можно запечь тыкву с мясом и картошкой в духовке. Joinfo.com расскажет как сделать этот аппетитное блюдо, которое легко может стать украшением любого обеда или ужина.

Что приготовить на ужин – запеченная в духовке тыква

Ингредиенты (на две порции):

  • Куриное мясо – 300 грамм
  • Тыква – 300 грамм
  • Картофель – 300 грамм
  • Лук – одна средняя луковица
  • Сметана – одна столовая ложка
  • Растительное масло – три столовые ложки
  • Сливочное масло – 10 грамм
  • Соль, черный перец и карри – по вкусу
запеченная тыква

Приготовление:

  1. Подготовьте все указанные в рецепте продукты.
  2. Картофель необходимо очистить и нарезать средним кубиком.
  3. С тыквы следует снять кожуру и удалить косточки.
  4. Мякоть овоща нужно нарезать кубиком такого же размера, как и из картофеля.
  5. Лук необходимо очистить и мелко нашинковать.
  6. Куриное мясо также нужно нарезать средним кубиком.
  7. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем тыкву до румяной корочки.
  8. Выньте ее из сковороды и на оставшемся масле обжарьте картофель.
  9. Переложите его к поджаренной тыкве.
  10. Долейте немного растительного масла в сковороду и обжарьте до золотистого цвета лук.
  11. Добавьте курицу и жарьте до аппетитной корочки.
  12. В небольшой мисочке смешайте сметану, соль, черный молотый перец и приправу карри.
  13. Возьмите небольшую форму для запекания с крышкой.
  14. Смажьте ее сливочным маслом и положите в нее тыкву, лук с курицей и картофель.
  15. Добавьте сметанный соус и тщательно перемешайте.
  16. Добавьте одну столовую ложку питьевой воды.
  17. Накройте форму крышкой и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку.
  18. Запекайте 40 минут.
  19. Готовое блюдо подавайте прямо в форме для запекания или порционно.
запеченная тыква

Приятного аппетита!

Еще одно вкусное блюдо, которое можно подать на ужин, - это фаршированные мясом и сыром тыквы. От такого лакомства точно не откажется никто из домочадцев.