Яблочный джем на зиму: рецепт приготовления вкусного домашнего лакомства

Домашние варенья станут идеальной заменой покупных десертов. Их можно добавлять в различные пироги и печенье, подавать вместе с блинами и оладьями. Но чтобы полакомиться ароматным джемом, необходимо немного потрудиться и приготовить их самостоятельно. А Joinfo.com поделится простым рецептом чудесной заготовки на зиму из яблок.

Как приготовить яблочный джем на зиму?

Ингредиенты:

• Яблоки (сочные, кисло-сладкие) – один килограмм
• Сахар – 600 грамм
• Вода – 230 миллилитров

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления домашнего яблочного джема.
2. Тщательно промойте яблоки и разрежьте каждое на четыре части
3. Удалите плодоножку и косточки.
4. Срежьте кожуру и нарежьте фрукты тонкими дольками.
5. Возьмите кастрюлю с толстым дном и сложите в нее яблоки.
6. Добавьте к ним половину необходимого количества сахара и воду.
7. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь.
8. Проварите яблоки полчаса, периодически помешивая.
9. Высыпьте в кастрюлю оставшийся сахар, перемешайте ингредиенты джема и варите его на маленьком огне в течение одного часа. За это время он загустеет.
10. Не забывайте периодически помешивать домашнее лакомство.
11. В это время следует подготовить баночки для консервации.
12. Тщательно промойте их горячей водой с содой, а после обдайте кипятком банки и крышки.
13. Заполните стерильные баночки горячим джемом и герметично закройте их.
14. Укутайте домашнее лакомство пледом или одеялом, не переворачивая банки.
15. Когда они полностью остынут, можно переставлять яблочный джем в место хранения.

При желании, чтобы разнообразить вкус яблочного джема, в него можно добавить немного ванильного сахара или четверть чайной ложки молотой корицы.

Приятного аппетита!

Из этих вкусных и полезных фруктов можно приготовить и другое варенье. Домашняя заготовка из яблочных долек точно придется по душе всем домочадцам и гостям.

Фото: Pixabay