Яблочный джем на зиму: рецепт приготовления вкусного домашнего лакомства

Яблочный джем
Осень – прекрасное время, чтобы заготовить на зиму вкусные джемы и варенья из яблок. Тем более, что есть простые способы их приготовления, поэтому даже начинающая хозяйка сможет их сделать.

Домашние варенья станут идеальной заменой покупных десертов. Их можно добавлять в различные пироги и печенье, подавать вместе с блинами и оладьями. Но чтобы полакомиться ароматным джемом, необходимо немного потрудиться и приготовить их самостоятельно. А Joinfo.com поделится простым рецептом чудесной заготовки на зиму из яблок.

Как приготовить яблочный джем на зиму?

Ингредиенты:

  • Яблоки (сочные, кисло-сладкие) – один килограмм
  • Сахар – 600 грамм
  • Вода – 230 миллилитров
Яблочный джем

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления домашнего яблочного джема.
  2. Тщательно промойте яблоки и разрежьте каждое на четыре части
  3. Удалите плодоножку и косточки.
  4. Срежьте кожуру и нарежьте фрукты тонкими дольками.
  5. Возьмите кастрюлю с толстым дном и сложите в нее яблоки.
  6. Добавьте к ним половину необходимого количества сахара и воду.
  7. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь.
  8. Проварите яблоки полчаса, периодически помешивая.
  9. Высыпьте в кастрюлю оставшийся сахар, перемешайте ингредиенты джема и варите его на маленьком огне в течение одного часа. За это время он загустеет.
  10. Не забывайте периодически помешивать домашнее лакомство.
  11. В это время следует подготовить баночки для консервации.
  12. Тщательно промойте их горячей водой с содой, а после обдайте кипятком банки и крышки.
  13. Заполните стерильные баночки горячим джемом и герметично закройте их.
  14. Укутайте домашнее лакомство пледом или одеялом, не переворачивая банки.
  15. Когда они полностью остынут, можно переставлять яблочный джем в место хранения.

При желании, чтобы разнообразить вкус яблочного джема, в него можно добавить немного ванильного сахара или четверть чайной ложки молотой корицы.

Яблочный джем

Приятного аппетита!

Из этих вкусных и полезных фруктов можно приготовить и другое варенье. Домашняя заготовка из яблочных долек точно придется по душе всем домочадцам и гостям.

Фото: Pixabay