Что приготовить на ужин: рецепт картошки с мясом и грибами, запеченных в горшочках

Существует множество различных способов приготовить картошку с мясом. Можно дополнить их другими продуктами и порадовать семью аппетитным и сытным блюдом. А если вы все же задались вопросом "что приготовить на ужин для всех домочадцев", то Joinfo.com подготовил рецепт жаркого со свининой и грибами. Такому угощению точно будут рады и дети, и взрослые.

Что приготовить на ужин – жаркое с грибами

Секрет вкусного жаркого в том, чтобы немного обжарить картофель и грибы перед запеканием. Так грибы получаются более сочными, а картошка приобретает хрустящую корочку.

Ингредиенты:

• Свинина – 400 грамм
• Картофель – 400 грамм
• Грибы – 400 грамм
• Лук – две средние луковицы
• Сметана – 200 грамм
• Вода – один стакан
• Томатная паста – одна столовая ложка
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки
• Специи – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Свинину следует нарезать небольшими кусочками.
3. Обмажьте мясо молотым черным перцем и любыми приправами (паприка, кориандр, сушеный чеснок или другие по вашему вкусу).
4. Отставьте на время.
5. Хорошо вымойте шампиньоны, обсушите и нарежьте пластинами.
6. В сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла.
7. Обжарьте на нем грибы до получения золотистой корочки.
8. Посолите и поперчите их.
9. Лук нужно очистить и нарезать полукольцами.
10. Мясо обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.
11. В конце посолите.
12. Возьмите горшочки для запекания.
13. Положите на дно немного мяса, сверху нарезанный лук и обжаренные грибы.
14. Затем очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до легкой корочки.
15. Добавьте в горшочки, посолите и добавьте приправы.
16. Смешайте сметану с водой и томатной пастой.
17. Посолите соус и налейте его в горшочки.
18. Накройте их крышками и поставьте в холодную духовку.
19. Затем включите ее на 200 градусов и запекайте блюдо в течение 40-50 минут.
20. После выключите духовку и оставьте в ней горшочки на 20 минут.
21. И тогда подавайте к столу, не забывая, что горшочки могут быть очень горячими.

Приятного аппетита!

А если вы решили приготовить что-то более легкое, то можно запечь баклажаны с помидорами и моцареллой. Это блюдо тоже прекрасно подойдет к ужину.