Что приготовить на ужин: рецепт картошки с мясом и грибами, запеченных в горшочках

жаркое в горшочке
Жаркое – это чудесное блюдо, которое легко приготовить на ужин или обед для всей семьи. Но есть один секрет, который сделает картошку с мясом и грибами еще вкуснее.

Существует множество различных способов приготовить картошку с мясом. Можно дополнить их другими продуктами и порадовать семью аппетитным и сытным блюдом. А если вы все же задались вопросом "что приготовить на ужин для всех домочадцев", то Joinfo.com подготовил рецепт жаркого со свининой и грибами. Такому угощению точно будут рады и дети, и взрослые.

Что приготовить на ужин – жаркое с грибами

Секрет вкусного жаркого в том, чтобы немного обжарить картофель и грибы перед запеканием. Так грибы получаются более сочными, а картошка приобретает хрустящую корочку.

жаркое в горшочке

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 грамм
  • Картофель – 400 грамм
  • Грибы – 400 грамм
  • Лук – две средние луковицы
  • Сметана – 200 грамм
  • Вода – один стакан
  • Томатная паста – одна столовая ложка
  • Соль и перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые продукты.
  2. Свинину следует нарезать небольшими кусочками.
  3. Обмажьте мясо молотым черным перцем и любыми приправами (паприка, кориандр, сушеный чеснок или другие по вашему вкусу).
  4. Отставьте на время.
  5. Хорошо вымойте шампиньоны, обсушите и нарежьте пластинами.
  6. В сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла.
  7. Обжарьте на нем грибы до получения золотистой корочки.
  8. Посолите и поперчите их.
  9. Лук нужно очистить и нарезать полукольцами.
  10. Мясо обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.
  11. В конце посолите.
  12. Возьмите горшочки для запекания.
  13. Положите на дно немного мяса, сверху нарезанный лук и обжаренные грибы.
  14. Затем очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до легкой корочки.
  15. Добавьте в горшочки, посолите и добавьте приправы.
  16. Смешайте сметану с водой и томатной пастой.
  17. Посолите соус и налейте его в горшочки.
  18. Накройте их крышками и поставьте в холодную духовку.
  19. Затем включите ее на 200 градусов и запекайте блюдо в течение 40-50 минут.
  20. После выключите духовку и оставьте в ней горшочки на 20 минут.
  21. И тогда подавайте к столу, не забывая, что горшочки могут быть очень горячими.
жаркое в горшочке

Приятного аппетита!

А если вы решили приготовить что-то более легкое, то можно запечь баклажаны с помидорами и моцареллой. Это блюдо тоже прекрасно подойдет к ужину.