Что приготовить из баклажан на ужин: аппетитные "лодочки" с фаршем и сыром

баклажаны запеченные с фаршем
Есть множество способов приготовления баклажанов. Например, их можно запечь с фаршем и сыром в духовке. Как же сделать это блюдо?

Баклажаны – прекрасные осенние овощи. Они вкусные, сытные и полны множества питательных веществ, поэтому невероятно полезны для здоровья человека. В них содержится целый ряд витаминов, а также фосфор, магний, калий, клетчатка и фолиевая кислота. Поэтому очень важно добавлять в рацион питания "синенькие". Что приготовить из баклажан на ужин, подскажет Joinfo.com.

Что приготовить из баклажан на ужин – рецепт аппетитного блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны – два плода
  • Помидоры – три штуки
  • Куриный фарш – 300 грамм
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Моцарелла – 100 грамм
  • Петрушка – 20 грамм
  • Специи – по вкусу
баклажан на белом столе

Приготовление:

  1. Подготовьте все указанные в рецепте ингредиенты.
  2. Баклажаны необходимо помыть и обсушить.
  3. Затем разрезать овощи пополам.
  4. Ножом необходимо аккуратно вырезать сердцевину баклажана.
  5. Немного присолите овощ и на время отложите в сторону.
  6. Далее необходимо промыть и обсушить петрушку.
  7. Нарежьте ее мелко и смешайте с фаршем.
  8. Посолите смесь, добавьте специи и отставьте на время.
  9. Помойте помидоры и нарежьте мелким кубиком.
  10. Заполните "лодочки" из баклажанов фаршем с зеленью.
  11. Сверху положите нарезанные помидоры.
  12. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  13. Возьмите противень и положите на него "лодочки".
  14. Поставьте противень с баклажанами в духовку на 15 минут.
  15. В это время следует натереть на терке твердый сыр и моцареллу.
  16. Выньте противень из духовки и посыпьте "лодочки" из баклажанов сыром.
  17. Снова поместите противень в духовку и запекайте 15 минут.
  18. Блюдо готово!
  19. Подавайте его к столу вместе с картофелем или другим гарниром.
баклажаны запеченные с фаршем

Приятного аппетита!

На ужин также можно приготовить баклажаны, запеченные с сыром и орехами. Такое блюдо станет прекрасным дополнением семейного застолья или даже праздничной вечеринки.

Фото: Pexels