Печеночные оладьи: как приготовить вкусное блюдо для семейного ужина

Из печени можно приготовить множество аппетитных блюд. Например, печеночные оладьи, которые придутся по душе и взрослым, и детям.
Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи, не нужно долго стоять у плиты. Ведь есть множество рецептов блюд, приготовление которых не отнимает множество времени и сил. Например, печеночные оладьи. Joinfo.com поделится рецептом этого замечательного блюда. Оно точно понравится всем домочадцам.
Рецепт нежных печеночных оладий
Ингредиенты:
- Куриная печень – 700 грамм
- Мука – две столовые ложки
- Лук – одна луковица
- Яйца – три штуки
- Растительное масло – одна столовая ложка
- Укроп – три веточки
- Петрушка – три веточки
- Соль – по вкусу

Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Промойте печень под проточной водой.
- Удалите с нее пленку и поместите в миску с холодной слегка подсоленной водой. Так вы сможете убрать из продукта всю горечь.
- Выньте печень из воды минут через 10 и продолжайте готовить.
- Порежьте печень на небольшие кусочки.
- Очистите лук, разрежьте его пополам и положите в чашу блендера.
- Туда же добавьте печень, яйца, муку и соль.
- Взбейте ингредиенты блендером до однородной массы.
- Промойте и обсушите зелень.
- Мелко порубите ее ножом.
- Добавьте в тесто из печени.
- Тщательно перемешайте.
- Нагрейте на сковороде растительное масло.
- С помощью столовой ложки наливайте на нее небольшое количество печеночного теста, формируя оладьи небольшого размера.
- Обжаривайте их по две минуты с двух сторон.
- Подавайте готовые печеночные оладьи со свежей сметаной или греческим йогуртом.
- К ним можно подать хрустящие гренки, любой гарнир или свежие овощи.

Приятного аппетита!
Вкусные оладьи получаются и из кабачков. Такая домашняя закуска может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Читайте также
- Что приготовить на ужин: запеченные в духовке макароны с мясным фаршем и грибами
- Чем полезен хлеб на закваске и как его приготовить дома
- "Холостяцкая пицца" на сковороде за 5 минут: рецепт из Тик-Тока стал вирусным в сети
- Запеченные яблоки с творогом: рецепт сладкого низкокалорийного блюда для всей семьи