Что приготовить на ужин: запеченные в духовке макароны с мясным фаршем и грибами

макароны с мясом
Практически каждый вечер хозяюшки задаются вопросом, что же приготовить на ужин. Так, чтобы вкусно накормить все семейство и не слишком долго стоять у плиты. И тут на выручку могут прийти блюда из макарон.

Паста, скорее всего, входит в пятерку самых универсальных блюд для домашнего приготовления, с которыми справится даже начинающий кулинар. Ее можно готовить на обед для большого семейства или простой ужин для двоих. Joinfo.com поделится рецептом макарон с мясным фаршем и грибами, который наверняка покорит всех, кто его попробует.

Запеченные в духовке макароны с мясным фаршем и грибами

Ингредиенты

  • 1 упаковка (450 грамм) макарон любой формы на ваш выбор
  • соль по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла (для жарки и смазывания формы)
  • 1 луковица
  • 500 грамм любого мясного фарша
  • черный молотый перец и другие специи по вкусу
  • 400 грамм свежих грибов (шампиньоны или вешенка)
  • 400 грамм соуса или кетчупа для спагетти
  • 200 грамм тертого твердого сыра
макароны с мясом в тарелке

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, процедите и хорошо промойте холодной водой, чтобы они не слипались.

3. Пока варятся макароны, можно приступать к приготовлению соуса.

4. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.

5. Обжарьте лук в небольшом количестве масла.

6. Когда он станет прозрачным, добавьте фарш и специи по вкусу и жарьте еще 10 минут, пока фарш не начнет хорошо крошиться.

спагетти с соусом

7. Вымойте грибы, нарежьте на кусочки (большие или маленькие – по вашему желанию) и добавьте к мясу.

8. Тушите смесь на медленном огне, пока грибы не станут мягкими.

9. Когда все будет готово, добавьте томатный соус или кетчуп для спагетти.

10. Тушите на медленном огне и, как только жидкость закипит, отправьте ее к отцеженным макаронам.

11. Хорошо перемешайте и переложите смесь в смазанную маслом форму для запекания.

12. Посыпьте сверху тертым сыром.

13. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотисто-коричневую корочку.

макароны с мясом в тарелке

Приятного аппетита!

Возможно, вам будет интересно узнать как приготовить курицу, запеченную в медово-горчичном соусе. Нежное внутри, с хрустящей корочкой и пикантной ноткой это блюдо порадует своим вкусом даже самых настоящих гурманов.

Фото: Pixabay, Pexels