Что приготовить на ужин: рецепт запеченного лосося в чесночно-сливочно-медовом соусе 

на запеченный лосось льют белый соус
Если вам хочется удачно разнообразить привычный рацион, можно запечь лосося в чесночно-сливочно-медовом соусе. Этот замечательный вариант вкусного ужина окажется несложным даже для не слишком опытной хозяйки.

Восхитительный по вкусу чесночно-сливочно-медовый соус идеально подойдет к запеченному лососю. Его можно подать как на семейный, так и на праздничный ужин. Простым рецептом вкусного, красивого и полезного блюда делится Joinfo.com.

Запеченный лосось в соусе

Питательное блюдо из лосося, богатое Омега-3 жирными кислотами и белками, можно приготовить менее чем за полчаса — это быстрое решение для обеда или ужина.

На две порции потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 филе лосося весом от 115 до 170 граммов каждое;
  • сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соевый соус — 1 столовая ложка;
  • свежевыжатый лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • молотый перец — 1-2 чайные ложки.

Острый соус в количестве столовой ложки потребуется по желанию, а соль — по вкусу.

на тарелке лежит запеченный лосось с укропом

Способ приготовления доступен каждому кулинару:

Шаг 1. Приправить филе лосося солью и перцем.

Шаг 2. Разогреть сковороду и обжарить филе лосося с обеих сторон примерно по 3-5 минут. Мясо этой рыбы очень нежное, поэтому переворачивать его следует предельно бережно и аккуратно — пусть оно запечется как следует.

Шаг 3. Переложить лосося в другую посуду.

Шаг 4. В ту же сковороду, на которой обжаривалось филе, добавить остальные ингредиенты (масло, измельченный чеснок, мед, лимонный сок, соевый и острый соусы), тщательно их перемешать и готовить соус минут 5.

Шаг 5. Вернуть лосося в сковородку, дать ему нагреться в приготовленном соусе и запекать в течение нескольких минут.

Гарнир можно подавать по желанию: рис с овощами станет, пожалуй, одним из лучших вариантов.

лосось в белом соусе

На ужин также можно приготовить ароматное и пикантное мясное рагу. Кусочки мяса и овощей в густом томатном соусе — такое блюдо точно вызовет аппетит и у взрослых, и у детей.

Фото: Pixabay