Маффины с вишней: рецепт приготовления вкусного домашнего лакомства

домашние маффины с вишней
Маффины невероятно популярны во всем мире. А все благодаря их прекрасному вкусу и простоте приготовления. Как же порадовать семью вкусной домашней выпечкой?

Маффины – это небольшие кексы, которые готовятся с разнообразной начинкой. Это может быть изюм, курага, цукаты или шоколадная крошка. А многие повара добавляют в выпечку свежие ягоды и фрукты. И Joinfo.com поделится рецептом этого замечательного десерта, который можно приготовить с домочадцами, а после провести время всей семьей за чашечкой чая.

Рецепт маффинов с вишней

Ингредиенты:

  • Мука – 200 грамм
  • Яйца – три штуки
  • Сливочное масло - 60 грамм
  • Сахар - 140 грамм
  • Разрыхлитель – одна чайная ложка
  • Свежая или замороженная вишня – 150 грамм
  • Молоко – три-четыре столовые ложки
домашние маффины с вишней

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Сливочное масло следует достать из холодильника хотя бы за час до начала готовки, чтобы оно стало мягким.
  3. Положите его в глубокую миску и добавьте сахар.
  4. Взбивайте масло с сахаром с помощью миксера в течение трех-четырех минут.
  5. Масса должна увеличиться в объеме и стать пышной.
  6. При желании в нее можно добавить ванильный сахар и корицу для приятного аромата.
  7. По одному вбивайте в миску яйца, не прекращая взбивать, но уже на низких оборотах.
  8. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте ее через сито.
  9. Добавляйте муку в миску частями и продолжайте взбивать.
  10. Влейте немного молока.
  11. Тесто должно получиться густым и внешне похожим на заварной крем.
  12. Возьмите формочки для маффинов.
  13. Положите в них бумажные формочки.
  14. В каждую из них следует выложить по одной столовой ложке теста.
  15. Порежьте вишню и положите несколько кусочков ягоды или целую вишню на тесто.
  16. Поставьте формочки в духовку, нагретую до 180 градусов.
  17. Запекайте маффины с вишней 20 минут.
  18. Готовые маффины стоит остудить, при желании можно посыпать сахарной пудрой, и подавайте на стол.
домашние маффины с вишней

Приятного чаепития!

Вкусный десерт можно приготовить и с шоколадом. Такие маффины точно не задержатся надолго на тарелке.