Клубничный сорбет: рецепт освежающего летнего десерта из свежих ягод

Легкий, освежающий десерт с ярким вкусом свежей клубники может порадовать любителей сладкого летом. Такое лакомство не только очень вкусное, но и прекрасно поможет утолить жажду и немного охладить в жаркий день. К тому же, его приготовление не займет много времени и сил, что точно порадует хозяек, которые не любят проводить время на кухне в жару. Joinfo.com поделится рецептом этого чудесного десерта.

Как приготовить клубничный сорбет?

Ингредиенты:

• Свежая клубника – один килограмм
• Сахар – 70 грамм
• Вода – 60 миллилитров

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Клубнику следует хорошенько промыть и удалить плодоножки.
3. Положите ягоды в стакан блендера и перебейте в однородную массу.
4. Сахар необходимо смешать с водой в небольшом сотейнике.
5. Поставьте его на огонь и подогрейте, чтобы сахар полностью растворился.
6. Немного остудите сироп.
7. После медленно вводите его в клубничную массу, тщательно перемешивая.
8. Возьмите глубокую пластиковую форму.
9. Вылейте в нее получившуюся массу и поставьте в морозилку на три-четыре часа.
10. Но стоит каждые полчаса доставать форму из морозильной камеры и тщательно перемешивать десерт. Так текстура сорбета получится более приятной.
11. Подавать клубничный десерт нужно порционно в небольших мисочках.
12. При подаче можно украсить летнее лакомство из свежих ягод веточкой мяты и ягодкой клубники.

Важно: хранить приготовленный сорбет в морозильной камере стоит не дольше трех-четырех дней.

Приятного аппетита!

По подобному рецепту можно приготовить и другие сорбеты. Например, из бананов, слив, яблок, арбуза, дыни, лимона, манго и других фруктов и ягод.

Прекрасно охладить в жаркий летний день может и безалкогольный мохито с малиной. Этот замечательный освежающий напиток можно не только приобрести в кафе, но и приготовить в домашних условиях.

Фото: Pexels