Крабовый салат с рисом и огурцом: как приготовить вкусную и сытную закуску

крабовый салат с рисом и огурцом
За праздничным или семейным застольем всегда особым успехом пользуется крабовый салат с рисом и огурцом. Эта чудесная закуска радует свежим вкусом и ярким внешним видом. Как же ее приготовить?

Сделать классический крабовый салат с рисом и огурцом довольно просто. С его приготовлением может справиться даже подросток или начинающая хозяйка. Поэтому эту яркую и сытную закуску часто можно встретить на столе – и в праздник, и в будние дни. Но есть несколько секретов приготовления этого салата, о которых расскажет Joinfo.com.

Как приготовить крабовый салат с рисом и огурцом?

Ингредиенты:

  • Пропаренный рис – половина стакана
  • Крабовые палочки – 250 грамм
  • Куриные яйца – четыре штуки
  • Огурцы – два средних
  • Кукуруза консервированная – 300 грамм
  • Сметана – две столовые ложки
  • Майонез – две столовые ложки
  • Соль – по вкусу
порезанные крабовые палочки в тарелке и кукуруза

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Рис следует тщательно промыть и высыпать в небольшую кастрюлю.
  3. Залейте холодной водой в пропорции два к одному.
  4. Варите до готовности.
  5. Важно не переварить крупу – рис должен получиться рассыпчатым и мягким.
  6. Откиньте его на дуршлаг и промойте прохладной кипяченой водой.
  7. Остудите его и положите в салатник.
  8. Отварите яйца вкрутую, остудите, снимите скорлупу и нарежьте небольшим кубиком.
  9. Также положите в салатник.
  10. Свежие огурцы следует промыть и обсушить.
  11. Попробуйте кожуру, если она мягкая или горькая, ее лучше срезать.
  12. Нарежьте огурцы небольшим кубиком и добавьте к рису и яйцам.
  13. Перед приготовлением крабовые палочки следует разморозить, снять упаковку и тоже мелко нарезать, после чего положить в салатник.
  14. Совет: если нарезать все ингредиенты для салата одинаковыми кусочками, он будет выглядеть намного лучше.
  15. Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость.
  16. Добавьте кукурузу в салат и перемешайте все ингредиенты.
  17. Сметану и майонез нужно смешать и заправить ими салат, тщательно размешав.
  18. При желании, можно добавить немного соли, но это не обязательно.
  19. Подавайте красивый и вкусный крабовый салат с рисом и огурцом порционно или в красивом салатнике.
две тарелки крабового салата

Приятного аппетита!

Из крабовых палочек можно сделать и другую замечательную закуску - "Рафаэлло". Этот салат с двумя видами сыра станет прекрасным дополнением семейного или праздничного застолья.