Вкусные и полезные желейные конфеты своими руками: 4 простых рецепта
Приготовленные своими руками желейные конфеты с добавлением природных ингредиентов — не только сладкое лакомство, но и кладезь витаминов и полезных веществ. В дополнение к здоровому питанию и спортивным занятиям они тоже послужат здоровым основанием для укрепления иммунной системы. Joinfo.com делится 4 простыми рецептами приготовления полезных сладостей.
1. Желейные конфеты с бузиной
Чтобы получить вкусные и полезные конфеты, потребуется приготовить:
- 1 стакан сиропа бузины;
- четверть стакана порошка желатина;
- 2/3 стакана горячей воды.
Способ приготовления таков:
- вылить сироп в большую миску;
- постепенно всыпать в него желатин, аккуратно перемешивая до образования однородной массы;
- влить в миску приготовленную горячую воду и снова все перемешать.
Получившейся массой с помощью кондитерского шприца наполнить кубики для льда и поставить в холодильник примерно на час. После этого они будут готовы для употребления.
2. Желейные конфеты с яблочным уксусом
В составе этих сладостей должны быть следующие ингредиенты:
- 3/4 стакана яблочного сока;
- 1/4 стакана яблочного уксуса;
- 1/4 стакана воды;
- 2,5 столовых ложки желатинового порошка.
Для получения витаминных конфет потребуется:
- налить в большую кастрюлю яблочный уксус, воду и яблочный сок и поставить на небольшой огонь;
- всыпать желатин и помешивать содержимое кастрюли до полного его растворения;
- заполнить, используя кондитерский шприц, формы для льда.
Будущие конфеты поместить в холодильник и держать их там до полного застывания.
3. Желейные конфеты с цитрусовыми
Состав этого сладкого лакомства получается интересным и витаминным:
- 1 апельсин;
- 1 грейпфрут;
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки меда;
- 6 столовых ложек порошка желатина;
- 2/3 стакана горячей воды.
Готовить конфеты необходимо следующим образом:
- нарезать апельсин, грейпфрут и лимон и выжать из них сок — должно получиться около стакана жидкости;
- вылить сок в большую кастрюлю, где уже находится две трети стакана горячей воды, и перемешать;
- добавить 2 столовые ложки меда и размешивать до полного его растворения;
- постепенно всыпать желатин, аккуратно перемешивая.
Далее потребуется приготовленную желеобразную смесь с помощью кондитерского шприца перелить в формы для льда и отправить охлаждаться минимум на час.
4. Желейные конфеты с лимоном, имбирем и медом
Для этого сорта конфет потребуется:
- 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока;
- 1 стакан воды;
- 3-4 чайные ложки молотого имбиря;
- 1,5 стакана меда;
- 1 столовая ложка желатина.
Алгоритм приготовления следующий:
- соединить в кастрюле немного воды с лимонным соком и довести до кипения;
- снять с огня, перемешать с молотым имбирем и оставить на 5 минут;
- в отдельной миске растворить в оставшейся воде желатин до получения однородной массы;
- процедить смесь имбиря с лимонным соком и добавить в нее мед;
- получившейся смесью заполнить формы для льда.
Конфеты должны охлаждаться в холодильнике не менее часа.
Витаминные желейные конфеты рекомендуется хранить в закрытых стеклянных банках в холодильнике. Употреблять их можно 3-4 раза в день.
Природные витамины
Бузина. Люди использовали ее на протяжении тысячелетий для лечения простуды, отеков, воспалений и снятия болевых ощущений. Это мощное растение содержит много питательных веществ и антиоксидантов, оно богато витамином С и содержит большое количество фенольных кислот и антоцианов — антиоксидантов, уменьшающих окислительный стресс и воспаление.
Имбирь — мощный корень, который тысячелетиями использовался в традиционной медицине. Он помогает нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
Желатин. Он не только почти полностью состоит из белка, но и содержит почти все незаменимые аминокислоты. Желатин помогает улучшить здоровье суставов и костей, поддерживает здоровье кожи, волос, ногтей и даже улучшает работу мозга.
Цитрусовые богаты витаминами А и С, которые помогают защитить клетки организма от бактерий и вирусов.
Яблочный уксус содержит полезные пробиотики. Он также богат витаминами группы B и полифенолами, укрепляющими иммунную систему.
Мед известен высоким содержанием антиоксидантов и часто используется для предотвращения простуды, кашля и респираторных заболеваний. Он также помогает заживлять раны и ожоги, поскольку является мощным противовоспалительным средством.
Иммунитет очень важен для здоровья каждого человека, поэтому его следует регулярно укреплять. И сделать это можно с помощью вкусного и ароматного чая. Недавно мы рассказывали про 5 его видов, особенно богатых витамином С.
Фото: Pixabay