Закуска "Рафаэлло" с крабовыми палочками и двумя видами сыра – простой рецепт
Закуска "Рафаэлло" с крабовыми палочками – это очень простой, но в то же время оригинальный салат, который можно подать даже на праздничный стол. Как же приготовить это чудесное блюдо?
Многие хозяйки знают, как из крабовых палочек приготовить вкусный и сытный салат, который часто подают на стол во время праздничных застолий. Но из этого полуфабриката также можно сделать замечательную закуску – "Рафаэлло". Она порадует не только красивым внешним видом, но и прекрасным нежным вкусом. Ее рецептом поделится Joinfo.com.
Закуска "Рафаэлло" с крабовыми палочками – рецепт
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 240 грамм
- Твердый сыр – 50 грамм
- Плавленый сыр – 160 грамм
- Яйца – два
- Майонез – две столовые ложки
- Молотый перец и соль – по вкусу
- Маслины – 10 штук
Совет: перед приготовлением этой закуски не нужно размораживать крабовые палочки. К слову, плавленые сырки также можно положить в морозилку, чтобы было удобнее натирать их на терку.
Приготовление:
- Залейте яйца водой, поставьте на огонь и варите 10 минут. После охладите их в холодной воде.
- Крабовые палочки следует вынуть из упаковки, снять пленку и нарезать мелкой соломкой или просто натереть на терке.
- Положите стружку из крабовых палочек в глубокую миску и отставьте на время.
- В другую миску натрите на крупной терке вареные яйца.
- Твердый сыр необходимо также натереть на мелкой терке и смешать с яйцами.
- Туда же добавьте натертые на мелкой терке плавленые сырки.
- Заправьте майонезом, добавьте соль и молотый черный перец и тщательно перемешайте до однородности.
- Теперь можно приступать к формированию закуски.
- Влажными руками берите небольшое количество сырной массы, в центр положите маслину и сформируйте небольшой шарик.
- Обваляйте его в кокосовой стружке и положите на тарелку.
- Так же поступите и с оставшейся массой.
- Поставьте тарелку с шариками в холодильник минимум на полчаса.
- Затем подавайте на стол в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
С крабовыми палочками можно приготовить и другую замечательную закуску – тарталетки. Они выручат, когда в гости неожиданно пришли друзья или родные.
Читайте также