Закуска "Рафаэлло" с крабовыми палочками и двумя видами сыра – простой рецепт

Крабовые палочки на доске
Закуска "Рафаэлло" с крабовыми палочками – это очень простой, но в то же время оригинальный салат, который можно подать даже на праздничный стол. Как же приготовить это чудесное блюдо?

Многие хозяйки знают, как из крабовых палочек приготовить вкусный и сытный салат, который часто подают на стол во время праздничных застолий. Но из этого полуфабриката также можно сделать замечательную закуску – "Рафаэлло". Она порадует не только красивым внешним видом, но и прекрасным нежным вкусом. Ее рецептом поделится Joinfo.com.

Закуска "Рафаэлло" с крабовыми палочками – рецепт

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 240 грамм
  • Твердый сыр – 50 грамм
  • Плавленый сыр – 160 грамм
  • Яйца – два
  • Майонез – две столовые ложки
  • Молотый перец и соль – по вкусу
  • Маслины – 10 штук

Совет: перед приготовлением этой закуски не нужно размораживать крабовые палочки. К слову, плавленые сырки также можно положить в морозилку, чтобы было удобнее натирать их на терку.

Приготовление:

  1. Залейте яйца водой, поставьте на огонь и варите 10 минут. После охладите их в холодной воде.
  2. Крабовые палочки следует вынуть из упаковки, снять пленку и нарезать мелкой соломкой или просто натереть на терке.
  3. Положите стружку из крабовых палочек в глубокую миску и отставьте на время.
  4. В другую миску натрите на крупной терке вареные яйца.
  5. Твердый сыр необходимо также натереть на мелкой терке и смешать с яйцами.
  6. Туда же добавьте натертые на мелкой терке плавленые сырки.
  7. Заправьте майонезом, добавьте соль и молотый черный перец и тщательно перемешайте до однородности.
  8. Теперь можно приступать к формированию закуски.
  9. Влажными руками берите небольшое количество сырной массы, в центр положите маслину и сформируйте небольшой шарик.
  10. Обваляйте его в кокосовой стружке и положите на тарелку.
  11. Так же поступите и с оставшейся массой.
  12. Поставьте тарелку с шариками в холодильник минимум на полчаса.
  13. Затем подавайте на стол в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

С крабовыми палочками можно приготовить и другую замечательную закуску – тарталетки. Они выручат, когда в гости неожиданно пришли друзья или родные.