Что приготовить на обед: рецепт аппетитных куриных котлет с плавленым сыром и зеленью

Вопрос "что приготовить на обед" часто задает себе каждая хозяйка. К счастью, существует множество блюд, которые можно сделать довольно просто и быстро. И одно из них куриные котлеты с плавленым сыром и зеленью, способом приготовления которого поделится Joinfo.com.

Что приготовить на обед – нежные куриные котлеты

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 грамм
• Плавленые сырки – два
• Овсяные хлопья – 50 грамм
• Молоко или сливки – 50 миллилитров
• Чеснок – один зубчик
• Зелень укропа и петрушки – по три веточки
• Лук – одна луковица
• Твердый сыр – 50 грамм
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Лук следует очистить и нарезать мелким кубиком.
3. Затем обжарить на растительном масле до прозрачности.
4. Зелень промойте, обсушите и порубите ножом.
5. Чеснок нужно очистить и измельчить ножом или прессом.
6. Плавленые сырки натрите на крупной терке. Чтобы облегчить этот процесс, их можно предварительно немного заморозить.
7. Куриное филе пропустите через мясорубку и смешайте получившийся фарш с обжаренным луком, измельченной зеленью и плавлеными сырками.
8. Овсяные хлопья залейте молоком или сливками на пять минут.
9. После добавьте в фарш.
10. Посолите и поперчите, добавьте чеснок и тщательно перемешайте фарш.
11. Миску с фаршем накройте пищевой пленкой и поставьте на полчаса в холодильник.
12. Возьмите противень и застелите его пергаментом.
13. Смажьте бумагу для выпекания растительным маслом.
14. Влажными руками формируйте небольшие котлетки и выкладывайте их на противень.
15. Сверху посыпьте их натертым на мелкую терку твердым сыром.
16. Запекайте котлеты в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 25 минут.
17. Затем подавайте их к столу с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Вкусные котлеты получаются и из куриного фарша с творогом. Такое блюдо можно употреблять даже тем, кто следит за фигурой.