Кабачковые оладьи: рецепт приготовления вкусной домашней закуски
Кабачки очень полезные для здоровья овощи. Поэтому их следует регулярно употреблять не только взрослым, но и детям. И в кулинарии есть множество прекрасных рецептов приготовления этого замечательного продукта. А Joinfo.com предлагает побаловать семью или гостей вкусными и сытными кабачковыми оладьями.
Кабачковые оладьи – рецепт вкусного и сытного блюда
Для этих оладий лучше брать молодые кабачки или цукини. Такие овощи очень нежные и их не обязательно очищать от семечек. Приготовить кабачковые оладьи можно и из замороженных плодов.
Ингредиенты:
- Кабачки – 600 грамм
- Яйца – два
- Мука – 50 грамм
- Чеснок – один зубчик
- Соль – одна чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из данного количества получается около восьми оладий, поэтому если вам необходимо сделать больше, просто увеличьте количество продуктов.
- Для начала нужно тщательно помыть кабачки и отрезать плодоножку.
- Очистите зубчик чеснока и измельчите его ножом или с помощью специального пресса.
- Если вы готовите из больших немолодых кабачков, то следует очистить кожуру и убрать семена.
- Потрите овощи на крупной терке.
- Добавьте соль, тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут.
- В это время можно заняться приготовлением теста.
- Для этого смешайте яйца с мукой, добавьте измельченный чеснок и перемешайте до однородной консистенции.
- Отожмите кабачковую массу от выделившейся жидкости.
- Добавьте в массу тесто и тщательно перемешайте.
- На сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла.
- Столовой ложкой выкладывайте тесто для кабачковых оладий на сковороду и обжаривайте на среднем огне по три-четыре минуты с каждой стороны.
- Вот и все, вкусная и сытная закуска из кабачков готова!
- Подавайте их на стол в горячем или холодном виде вместе со свежей сметаной или сливочным соусом.
Приятного аппетита!
Из кабачков также можно приготовить аппетитные рулетики с курицей. Такую закуску легко сделать, а вкус точно порадует домочадцев и гостей.
Главное фото: Pexels
- Маринад для шашлыков: 11 рецептов приготовления вкусного мяса
- Кулич с малиновой начинкой: оригинальный вариант праздничной выпечки
- 3 совета по покраске яиц на Пасху: как определить свежий продукт и спасти скорлупу от растрескивания
- Как заморозить хлеб и сколько времени продукт можно хранить в морозильной камере