Яйцо пашот в половнике: как приготовить вкусное и сытное блюдо французской кухни

Яйцо пашот в половнике и бутерброды с авокадо
Яйца пашот – это традиционное французское блюдо, которое обычно подают на завтрак. Но им можно дополнить овощной салат, бутерброд и суп или подать в качестве гарнира. Как же его приготовить с помощью половника?

Многие хозяйки считают, что приготовить яйцо пашот – нелегкая задача. Но с ней может справиться не только профессиональный шеф-повар. Следует всего лишь придерживаться определенных правил, и у вас получится блюдо, которое может стать отличным завтраком, обедом или ужином. Как же это сделать, расскажет Joinfo.com.

Как приготовить яйцо пашот в половнике

Ингредиенты:

  • Одно яйцо
  • Соль – щепотка
  • Вода
  • Растительное масло
яйца пашот и овощи

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые продукты.
  2. Налейте в небольшую кастрюлю чистую воду.
  3. Доведите ее до кипения.
  4. Смажьте половник небольшим количеством растительного масла.
  5. Разбейте в него яйцо так, чтобы желток остался целым.
  6. Опустите половник в кипящую воду так, чтобы вода не попала в него.
  7. Аккуратно прислоните половник к стенке кастрюли и накройте ее крышкой.
  8. Сделайте меньше огонь и варите полторы-две минуты.
  9. Когда белок станет белым, половник можно вынимать из кастрюли.
  10. Силиконовой лопаткой аккуратно подденьте яйцо и переложите его на тарелку.
  11. Посыпьте сверху солью и подавайте не стол.

Прекрасным дополнением к яйцу пашот может стать тост с авокадо, лососем и сыром или салат из свежей зелени и овощей. Вместе с ним также можно подать тушеную спаржу с голландским соусом или бутерброд с ветчиной. Интересно, что яйцо пашот украсит и куриный бульон. Не бойтесь экспериментировать и радовать семью вкусными блюдами.

яйца пашот

Приятного аппетита!

Стоит отметить, что на домашней кухне можно приготовить даже популярные блюда фаст-фуда. Например, бургеры с индейкой. Они получаются невероятно вкусными. Возможно, даже лучше чем в ресторанах быстрого питания.

Фото: Pexels