Постные драники из картошки с грибами: рецепт приготовления сытного и аппетитного блюда

Постные драники из картошки
Драники – это популярное блюдо из картофеля. Его можно подать на стол даже во время Великого поста. Главное – исключить во время приготовления запрещенные в этот период продукты.

Великий пост продолжается. И те хозяйки, которые придерживаются его правил, стараются всячески разнообразить меню, экспериментируя с привычными блюдами. И им может понравится рецепт постных драников из картофеля с грибами, которым поделится Joinfo.com.

Как приготовить постные драники из картошки?

Ингредиенты:

  • Картофель – один килограмм
  • Лук – две средние луковицы
  • Грибы – 300 грамм
  • Мука – две столовые ложки
  • Чеснок – два зубчика
  • Растительное масло – 30 грамм (одна полная и одна неполная столовые ложки)
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
Постные драники из картошки

Приготовление:

  1. Подготовьте все указанные ингредиенты.
  2. Картофель необходимо очистить, промыть и натереть на мелкой терке.
  3. Лук также следует очистить и нарезать мелким кубиком или натереть на средней терке.
  4. В небольшой миске смешайте натертый картофель и измельченный лук.
  5. Перемешайте.
  6. Добавьте в смесь соль и специи по вкусу. Для этого блюда прекрасно подойдут сушеная зелень, паприка, куркума, черный и красный перец.
  7. Перемешайте.
  8. Грибы следует промыть и мелко нарезать.
  9. На сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте на нем грибы до золотистого цвета.
  10. Немного остудите жаренные грибы и добавьте их в картофельно-луковую смесь.
  11. Добавьте муку.
  12. Тщательно размешайте.
  13. Мокрыми руками формируйте небольшие драники.
  14. Обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте готовые постные драники горячими. Прекрасным дополнением этого блюда может стать овощной салат с оригинальным соусом.

Постные драники из картошки

Приятного аппетита!

А на десерт можно подать вкусный и постный десерт с вишней и черникой. Рецептом этого чудесного пирога поделилась знаменитая российская актриса Наталия Антонова. Поклонники оценили творение артистки и поспешили приготовить лакомство и своим близким.