Мини-пиццы с сосисками и томатным соусом: рецепт горячей закуски для всей семьи

Многие помнят это блюдо еще со школьных времен, ведь в столовых часто продавались небольшие пиццы с колбасой или куриным мясом. Но приготовить эту чудесную закуску для всей семьи можно и на домашней кухне. Joinfo.com поделится рецептом сытных и аппетитных мини-пицц, которые не задержатся долго на тарелке.

Домашние мини-пиццы

Ингредиенты:

Тесто:

• Дрожжи сухие — четыре грамма (одна чайная ложка с горкой)
• Сахар – одна чайная ложка
• Вода — 90 миллилитров
• Пшеничная мука — 200 грамм
• Оливковое масло — 30 миллилитров
• Соль — одна щепотка

Начинка:

• Сосиски — три штуки
• Томатный соус итальянский — три столовые ложки
• Сыр полутвердый — 50 грамм
• Пармезан — 10 грамм
• Помидоры черри — 8 штук

Приготовление:

1. Начать следует с теста.
2. Для его приготовления смешайте в большой миске дрожжи, сахар и теплую воду.
3. Накройте миску чистым и сухим полотенцем и поставьте в теплое место на 20 минут.
4. После просейте муку и постепенно добавляйте ее в дрожжи вместе с солью и оливковым маслом.
5. Замесите однородное тесто, которое не липнет к рукам.
6. Смажьте другую миску растительным маслом и положите в нее тесто.
7. Накройте ее пищевой пленкой и поставьте в теплое место на один час.
8. Поднявшееся тесто следует разделить на восемь равных частей.
9. Придайте им округлую форму диаметром около 10 сантиметров и положите на застеленный пергаментом противень.
10. Включите духовку на 215 градусов Цельсия.
11. Основы для мини-пицц смажьте томатным соусом.
12. Посыпьте их большей частью тертого сыра.
13. Добавьте нарезанные сосиски и помидоры.
14. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
15. Поставьте противень с пиццами в духовку и запекайте 12-15 минут до румяной корочки.
16. Достаньте готовые пиццы из духовки, посыпьте натертым пармезаном и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

При желании, вы можете добавить в мини-пиццы и другие начинки по своему вкусу.

Интересно, что пиццу можно сделать с тем, что есть в холодильнике. Даже самые обычные продукты дополнят блюдо и сделают его невероятно вкусным.

Фото: Pexels