Яблочный пирог на кефире: простой рецепт вкусного десерта для семейного чаепития

яблочный пирог
Десерты с яблоками пользуются большой популярностью у домохозяек, так как существует просто бесчисленное множество их вариаций. Так, одним из самых вкусный по праву считается яблочный пирог на кефире.

Пирог с яблоками на кефире получается невероятно нежным, мягким и сочным. Другими несомненными достоинствами данного рецепта является то, что для создания лакомства требуются простые ингредиенты, которые можно найти в холодильнике у любой хозяйки. Способом приготовления вкуснейшего яблочного пирога поделится Joinfo.com.

Ингредиенты для яблочного пирога на кефире

Чтобы приготовить вкусный десерт, потребуются:

  • Яйца – три штуки;
  • Кефир – 250 миллилитров;
  • Мука – 300 грамм;
  • Яблоки – пять штук;
  • Масло растительное – 100 миллилитров;
  • Сахар – 230 грамм;
  • Пакетик ванильного сахара;
  • Пакетик разрыхлителя;
  • Щепотка соли.

Как приготовить нежный яблочный пирог?

1. Высыпьте в глубокую емкость яйца, ванильный и обычный сахар и соль. При помощи миксера начните взбивать ингредиенты, затем постепенно влейте масло, не прекращая перемешивать компоненты для теста.

яблочный пирог

2. Когда яйца будут взбиты, добавьте кефир. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Половину муки (150 грамм) высыпьте в тесто вместе с разрыхлителем и хорошо размешайте. Добавьте оставшуюся муку. Не забудьте перемешать еще раз.

3. Подготовим яблоки. Очистите фрукты, вырежьте сердцевину и нарежьте плоды на небольшие дольки. Добавьте кусочки яблок в смесь муки и кефира, и хорошо перемешайте получившуюся массу.

яблочный пирог

4. Смажьте форму маслом и вылейте в противень тесто. Выпекать необходимо 40-45 минут при 180 градусах. После дайте десерту время, чтобы остыть, достаньте из противня и украсьте на свой вкус.

Приятного аппетита!

Если по каким-либо причинам вы не любите кефир и выпечку, приготовленную на его основе, рекомендуем вам ознакомиться с рецептом яблочного пирога на сметане, который отличается пышностью и мягкостью.