Вкусные панкейки: простой рецепт десерта для семейного чаепития

Вспомните красивые фото, опубликованные в ленте самых модных блогеров – как правило, на завтрак у таких инста-звезд часто подают панкейки. Это блюдо не только очень вкусное – оно очень питательное, а потому превосходно подойдет для завтрака. Простым рецептом выпечки поделится Joinfo.com.

Простой рецепт приготовления вкусных панкейков

Для приготовления нежных панкейков нам понадобятся продукты, которые легко можно найти в холодильнике и на полках у любой хозяйки.

Ингредиенты:

• Молоко – 2 стакана;
• Йогурт (любой) – 0,5 стакана;
• Масло – 0,5 стакана;
• Сахар – 0,5 стакана;
• Мука – 0,5 стакана;
• Разрыхлитель;
• Яйца – 2 штуки;
• Соль

Приготовление теста для панкейков

Сначала отделите яичные желтки от белков, затем белки взбейте с сахаром. После начните добавлять к полученной смеси желтки, молоко, йогурт и масло. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Всыпьте муку, соль и разрыхлитель и перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки муки.

Выпечка панкейков

Разогрейте сковороду и налейте немного масла. Как только вы приготовите тесто и начнет выкладывать его в сковороду, уменьшите огонь на плите в два – три раза. Процесс приготовления панкейков немного напоминает выпечку блинов, с той разницей, что ваше блюдо должно получаться чуть пышнее.

Как только панкейки будут готовы, полейте их кленовым сиропом, медом или растопленным шоколадом. Подавайте на стол теплыми вместе со стаканом горячего чая.

Приятного аппетита!

В кулинарии, как и везде, есть свои тренды. Так, в последнее время стали очень популярны мини-блинчики - забавная выпечка очень похожа на крохотные панкейки, но смотрится на столе гораздо красивее и изящнее.