Как приготовить картофель по-деревенски в духовке: рецепт аппетитного и вкусного блюда

Бургер и картофель по-деревенски
Хрустящая снаружи и мягкая внутри картошка, запеченная в духовке со специями, станет прекрасным вариантом для ужина. Как же приготовить картофель по-деревенски?

Почти в каждом ресторане быстрого питания можно приобрести вкусную и ароматную картошку по-деревенски. Многие хозяйки стараются повторить это блюдо и на домашней кухне. Однако, оно не всегда получается действительно хрустящим и вкусным. Поэтому Joinfo.com предлагает рецепт картофеля, результат которого точно порадует домочадцев и гостей.

Как приготовить картофель по-деревенски?

Ингредиенты:

  • Очищенный картофель – один килограмм
  • Растительное масло – пять столовых ложек

Специи:

  • Паприка – одна чайная ложка без горки
  • Куркума – одна чайная ложка без горки
  • Соль – одна чайная ложка без горки
  • Сухой чеснок – треть чайной ложки
  • Сухая горчица – половина чайной ложки
  • Смесь для блюд из картофеля (черный перец, майоран, кориандр, укроп и тимьян) – одна чайная ложка
Миска с картошкой в руках повара

Приготовление:

  1. Все специи следует смешать в небольшой мисочке.
  2. Картофель необходимо очистить, промыть и порезать дольками.
  3. В большую кастрюлю положите картофельные дольки.
  4. Залейте их кипятком.
  5. Включите под кастрюлей огонь.
  6. Доведите воду до кипения.
  7. Накройте кастрюлю крышкой и варите три минуты.
  8. Затем слейте воду и остудите картофель.
  9. Включите духовку на 220 градусов Цельсия.
  10. В смесь из специй влейте растительное масло и тщательно перемешайте.
  11. Этим соусом необходимо залить картофель и хорошенько размешать, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью из масла и специй.
  12. Возьмите противень и застелите его фольгой.
  13. Картофельные дольки нужно выложить одним слоем.
  14. Поставьте противень в духовку.
  15. Запекайте 20-30 минут.
  16. Когда картофель зарумянится и будет легко накалываться вилкой или зубочисткой, блюдо готово.
  17. Его можно подавать на стол как гарнир или в качестве закуски, к которой отлично подойдет сметанный соус с чесноком и специями.
картофель по-деревенски

Приятного аппетита!

Из картофеля можно приготовить вкусную запеканку. Такое блюдо не стыдно поставить на стол не только во время семейного застолья, но и принимая гостей.

Фото: Pexels