Кукурузный хлеб: рецепт приготовления ароматной домашней выпечки

домашний хлеб
Многие хозяйки предпочитают не покупать хлеб в магазине, а готовить его самостоятельно. Тем более, что есть простые рецепты приготовления этой ароматной выпечки. Предлагаем один из них.

Приготовить вкусный домашний хлеб оказывается несложной задачей. Для этого не требуется особых навыков и профессиональной кухонной техники. К тому же, такая выпечка действительно несравненно вкуснее, чем приобретенная в магазине, а аромат свежеиспеченного хлеба – это запах домашнего уюта. Поэтому Joinfo.com поделится рецептом простого кукурузного хлеба, с которым справится даже начинающая хозяйка.

Рецепт кукурузного хлеба

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука — 150 грамм
  • Пшеничная мука цельнозерновая — 150 грамм
  • Кефир 2,5% — 350 грамм
  • Растительное масло — 50 грамм
  • Сахар — одна столовая ложка
  • Сода — одна чайная ложка
  • Разрыхлитель — одна чайная ложка
  • Соль — половина чайной ложки
  • Яйца — одна штука
порезанный хлеб на деревянной доске

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Для начала следует просеять два вида муки с помощью сита. Это поможет сделать хлеб более пышным.
  3. Добавьте к муке сахар, соду, разрыхлитель и соль.
  4. Перемешайте сухие ингредиенты и влейте в них смесь из кефира, яйца и растительного масла.
  5. Тщательно перемешайте тесто, вымешивая его около пяти минут.
  6. Вот и все, тесто для кукурузного хлеба готово. Можно приступать к его выпечке.
  7. Возьмите прямоугольную форму для запекания.
  8. Смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
  9. Вылейте в форму тесто и поставьте ее в духовку, нагретую до 180 градусов.
  10. Выпекайте полчаса.
  11. Затем выключите духовку и, не открывая дверцу, оставьте кукурузный хлеб в ней на 10 лет.
  12. После этого можно вынимать хлеб, дать выпечке полностью остыть и доставать из формы.

Теперь домашний кукурузный хлеб следует порезать и подавать на стол. К слову, его можно предложить семье или гостям, намазав сливочным маслом или плавленым сыром.

тарелка с яичницей и чашка с кофе на деревянном подносе

Приятного аппетита!

На домашней кухне можно также приготовить пшенично-ржаной хлеб и даже французский багет. Их рецепты также весьма просты, зато результат точно порадует хозяек.

Фото: Pexels