Top.Mail.Ru

Блины с сыром и зеленью: как приготовить вкусное и сытное блюдо на ужин

Блины могут стать не только прекрасным десертом, но и замечательным ужином для всей семьи. Стоит всего лишь добавить в них несладкую начинку.
Блины с сыром и зеленью

Блины с сыром и зеленью – это универсальное блюдо. Его можно подать на завтрак или в качестве легкого обеда или ужина. Такую закуску очень удобно брать с собой в офис или на прогулку в лес или парк. Как же приготовить это чудесное блюдо, расскажет Joinfo.com.

Как приготовить блины с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • Яйца – два
  • Молоко – 400 миллилитров
  • Мука – полтора стакана
  • Растительное масло – три столовые ложки
  • Сахар – одна чайная ложка
  • Соль – одна щепотка
  • Твердый сыр – 200 грамм
  • Сода – четверть чайной ложки
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик или другая) – по вкусу
Блинчики на тарелке, стакан с апельсиновым соком и цветы в вазе на столе
Фото: Pixabay

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. В глубокой миске соедините сахар и яйца.
  3. Тщательно перемешайте их до однородной консистенции.
  4. Добавьте растительное масло и молоко.
  5. Снова перемешайте.
  6. Добавьте половину просеянной муки и соду.
  7. Продолжайте перемешивать, чтобы в тесте не было комочков.
  8. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, регулируя густоту теста.
  9. Отставьте его на время и пока займитесь начинкой.
  10. Для этого зелень следует промыть и обсушить.
  11. После мелко нарезать .
  12. Сыр необходимо натереть на мелкой терке.
  13. На блинной сковороде испеките блинчики и дайте им немного остыть.
  14. После берите по одному блину и добавляйте на него столовую ложку начинки.
  15. Заверните "конвертиком" и обжарьте на сковороде с двух сторон.
  16. Подавать блины с сыром и зеленью следует со свежей сметаной или любимым соусом.

Интересно, что сыр и зелень можно добавить непосредственно в тесто, тщательно перемешать и пожарить блины привычным способом.

Приятного аппетита!

В приготовлении блинов есть один маленький секрет, который делает их мягче и вкуснее. А стоит всего лишь добавить в тесто один ингредиент.

Главное фото по лицензии Twenty20