Top.Mail.Ru

Шаурма на домашней кухне: как приготовить фастфуд собственными руками

Не обязательно приобретать шаурму в точках продажи фастфуда, рискуя собственным здоровьем. Ведь можно приготовить это блюдо самостоятельно, используя простые и доступные, а главное свежие продукты.
Домашняя шаурма

Шаурма, считающаяся фастфудом в Европе, на самом деле является традиционной едой в странах Востока. Еще древние арабы придумали заворачивать мясо с овощами в лаваш. А теперь это вкусное и сытное блюдо часто продают на улицах, но покупая его в таких местах, нельзя быть уверенным в качестве продуктов. Поэтому лучше всего готовить шаурму дома, считает Joinfo.com. Как же это сделать?

Рецепт домашней шаурмы

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 грамм
  • Один огурец
  • Один помидор
  • Капуста – 150 грамм
  • Сметана – 100 грамм
  • Чеснок – один зубчик
  • Лаваш тонкий – один
  • Растительное масло – две столовые ложки
  • Соль, перец и сухие специи – по вкусу
Домашняя шаурма

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые для приготовления продукты.
  2. Огурец следует помыть и нарезать тонкой соломкой.
  3. Помидор также нужно помыть и нарезать полукольцами.
  4. Капусту (белокочанную или пекинскую) необходимо нашинковать.
  5. Теперь следует приготовить соус.
  6. Для этого смешайте сметану с измельченным чесноком, посолите, поперчите и добавьте приправы. Можно использовать молотую паприку, красный острый перец, базилик или прованские травы.
  7. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
  8. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем куриное мясо.
  9. Теперь можно приступать к формированию шаурмы.
  10. Разложите на чистой поверхности лаваш.
  11. Смажьте его соусом.
  12. Выложите капусту, помидоры, огурцы и жаренную курицу.
  13. Сверните лаваш в рулет, подвернув снизу, чтобы начинка не выпадала.
  14. Слега прижмите шаурму, придавая ей форму.
  15. Хорошо нагрейте сухую сковороду.
  16. И обжарьте на ней шаурму с двух сторон до красивого румяного цвета.
  17. Подавайте вкусное и сытное блюдо на стол.
девушка держит в руках шаурму

Приятного аппетита!

К слову, с лавашом можно приготовить множество вкусных блюд. Например, сытный омлет, который станет идеальным завтраком для всей семьи. Рецептом этого замечательного рулета поделилась известный кулинар Юлия Высоцкая.

Фото: Pexels