Top.Mail.Ru

Что приготовить на ужин: рецепт картофеля запеченного с грибами в горчичном соусе

Даже из небольшого набора продуктов можно приготовить замечательное блюдо. Например, картофель, запеченный в духовке с грибами в горчичном соусе.
запеченный картофель с грибами на белой тарелке, помидор и деревянная ложка на столе

На вопрос "что приготовить на ужин" можно найти множество вариантов. Ведь существует масса интересных рецептов вкусных и сытных блюд. Приготовление большинства из них требует много усилий и определенных навыков. Но с картофелем, запеченным в духовке, точно справится каждая хозяйка. Joinfo.com поделится рецептом этого чудесного блюда.

Что приготовить на ужин – картофель с грибами

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 150 грамм
  • Картофель — пять штук

Соус:

  • Растительное масло — две столовые ложки
  • Горчица французская — одна чайная ложка
  • Горчица острая — половина чайной ложки
  • Чеснок — два зубчика
тарелка с жареной картошкой на желтом столе

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты
  2. Картофель необходимо очистить и нарезать дольками.
  3. В кастрюле закипятите воду, добавьте немного соли.
  4. Опустите в кипящую воду картофель.
  5. Проварите пять минут.
  6. Слейте воду и дайте картофельным долькам остыть.
  7. В это время можно обработать грибы.
  8. Шампиньоны нужно промыть и крупно нарезать.
  9. Далее следует приготовить горчичный соус.
  10. Смешайте два вида горчицы.
  11. Добавьте растительное масло и измельченный чеснок.
  12. Хорошенько перемешайте соус.
  13. Остывший картофель необходимо посолить и поперчить по вкусу.
  14. Смешайте грибы и картошку.
  15. Залейте их соусом и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки картофеля и шампиньонов были в соусе.
  16. Возьмите противень и накройте его пергаментной бумагой.
  17. Выложите картофель и грибы в один слой.
  18. Поставьте противень в духовку, нагретую до 200 градусов.
  19. Запекайте полчаса.
  20. Подавайте на стол в горячем виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

жареный картофель в белой миске

Запеченный картофель с грибами и горчичным соусом станет прекрасным гарниром для мясных и рыбных блюд. Его можно подать на ужин или обед в кругу семьи, или предложить гостям во время праздничного застолья.

Дополнить запеченный картофель можно куриным стейком с овощами. Такое блюдо понравится всем домочадцам и гостям.

Главное фото по лицензии Twenty20

Фото: Pexels