Что приготовить на ужин: рецепт картофеля запеченного с грибами в горчичном соусе

На вопрос "что приготовить на ужин" можно найти множество вариантов. Ведь существует масса интересных рецептов вкусных и сытных блюд. Приготовление большинства из них требует много усилий и определенных навыков. Но с картофелем, запеченным в духовке, точно справится каждая хозяйка. Joinfo.com поделится рецептом этого чудесного блюда.

Что приготовить на ужин – картофель с грибами

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 150 грамм
• Картофель — пять штук

Соус:

• Растительное масло — две столовые ложки
• Горчица французская — одна чайная ложка
• Горчица острая — половина чайной ложки
• Чеснок — два зубчика

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты
2. Картофель необходимо очистить и нарезать дольками.
3. В кастрюле закипятите воду, добавьте немного соли.
4. Опустите в кипящую воду картофель.
5. Проварите пять минут.
6. Слейте воду и дайте картофельным долькам остыть.
7. В это время можно обработать грибы.
8. Шампиньоны нужно промыть и крупно нарезать.
9. Далее следует приготовить горчичный соус.
10. Смешайте два вида горчицы.
11. Добавьте растительное масло и измельченный чеснок.
12. Хорошенько перемешайте соус.
13. Остывший картофель необходимо посолить и поперчить по вкусу.
14. Смешайте грибы и картошку.
15. Залейте их соусом и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки картофеля и шампиньонов были в соусе.
16. Возьмите противень и накройте его пергаментной бумагой.
17. Выложите картофель и грибы в один слой.
18. Поставьте противень в духовку, нагретую до 200 градусов.
19. Запекайте полчаса.
20. Подавайте на стол в горячем виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Запеченный картофель с грибами и горчичным соусом станет прекрасным гарниром для мясных и рыбных блюд. Его можно подать на ужин или обед в кругу семьи, или предложить гостям во время праздничного застолья.

Дополнить запеченный картофель можно куриным стейком с овощами. Такое блюдо понравится всем домочадцам и гостям.

Главное фото по лицензии Twenty20

Фото: Pexels