Top.Mail.Ru

Яблочный пирог на сметане: рецепт нежного десерта для чаепития в кругу семьи

Чаепитие с семьей в выходной день, когда вам никуда не надо спешить и есть возможность спокойно поговорить с домашними, обладает поистине удивительной атмосферой. Сделать ее незабываемой поможет яблочный пирог, нежный вкус которого не оставит равнодушным никого.
Яблочный пирог

Яблочный пирог известен в народе под названием «Шарлотка», но этот десерт несколько отличается от оригинального рецепта. Дело в том, что данное лакомство готовится на сметанном тесте, которое придает блюду пышность и мягкость. Оригинальным рецептом выпечки поделится Joinfo.com.

Продукты, необходимые для приготовления яблочного пирога

  • Яйца – 3 штуки;
  • Сахарная пудра (для украшения);
  • Сахар – 150 грамм;
  • Яблоки – 400 грамм;
  • Ванильный сахар – 2 чайные ложки;
  • Разрыхлитель – 2 чайные ложки;
  • Сметана (10 – 20% жирности) – 250 грамм;
  • Мука – 200 – 250 грамм.

Как приготовить нежный яблочный пирог?

яблочный пирог

Подготовьте яблоки: помойте фрукты, вырежьте сердцевину и нарежьте их тонкими дольками. После приступите к заготовке теста: яйца взбейте с ванильным и обычным сахаром, добавьте сметану и перемешайте блендером еще раз. Затем добавьте муку и разрыхлитель, взбивайте до получения однородной массы.

нарезанное яблоко

Займитесь выкладкой продуктов в форму для запекания. Смажьте ее маслом и выложите слой яблок. Затем полейте фрукты слоем теста. Снова положите яблоки и залейте их тестом (если у вас остались лишние продукты – повторите).

яблочный пирог

Поставьте заготовку в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте на полчаса. После выключите печь и оставьте пирог настояться еще на пять минут. Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

К пирогу подойдут любые горячие напитки, но гурманам рекомендуем попробовать десерт вместе с облепиховым чаем, который не только очень вкусный, но и обладает полезными свойствами.