Сырный пирог с зеленым горошком: рецепт оригинального блюда для обеда или ужина

Существует множество рецептов интересных пирогов с фруктами, овощами, мясом или зеленью. Конечно же, у каждой хозяйки есть свой любимый способ приготовления. А Joinfo.com предлагает поэкспериментировать и приготовить сырный пирог с зеленым горошком. Как же это сделать?

Рецепт сырного пирога с горошком

• Сыр — 250 грамм
• Яйца куриные — четыре штуки
• Сметана 15% — 200 грамм
• Сливки 20% — 100 грамм
• Мука — 30 грамм
• Горошек зеленый консервированный — одна банка
• Зелень — одна горсть
• Чеснок — один зубчик

Приготовление:

1. Перед подготовкой продуктов, включите духовку на 180 градусов.
2. Отделите желтки от белка.
3. Два желтка необходимо взбить со сливками, сметаной и мукой. Оставшиеся два можно использовать в другом блюде.
4. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке.
5. В жидкое тесто добавьте сыр, перемешайте.
6. Туда же следует добавить горошек (без жидкости), измельченную зелень и чеснок, порубленный ножом.
7. Посолите и поперчите по вкусу, снова тщательно перемешайте.
8. Белки необходимо взбить миксером с небольшой щепоткой соли до пышной пены.
9. Аккуратно введите их в тесто и перемешайте.
10. Для запекания понадобится разъемная форма.
11. Ее нужно застелить пергаментом и слегка смазать растительным маслом.
12. Силиконовой лопаткой выложите в форму тесто.
13. Поставьте ее в нагретую заранее духовку.
14. Выпекайте 45 минут.
15. Остужать пирог следует прямо в форме.
16. После аккуратно пройдитесь ножом вдоль бортиков.
17. Достаньте пирог и переложите его на тарелку.
18. При подаче вкусный сырный пирог с горошком можно посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Это блюдо можно дополнить и другими продуктами. Например, если вы хотите приготовить закуску с мясом, то в тесто можно положить измельченную вареную курицу. А если вы – большой любитель сыра, то перед запеканием пирог можно посыпать дополнительной порцией тертого сыра. Так получится аппетитная корочка.

На обед или ужин также можно подать вкусный и полезный салат из свеклы и сыра фета. Это очень простое блюдо, но прекрасно дополнит любое застолье.

Фото: Pexels