Закусочный торт из вафельных коржей: рецепт оригинального блюда для новогоднего стола

Помимо традиционного "оливье", селедки под шубой и крабового салата многие хозяйки стараются поставить на новогодний стол и другие угощения. Ведь им очень важно вкусно накормить не только родных, но и гостей. Joinfo.com предлагает приготовить закусочный торт из вафельных коржей с грибами и курицей, который приятно удивит всех во время праздничного застолья.

Как приготовить закусочный торт из вафельных коржей

Ингредиенты:

• Вафельные коржи – одна упаковка
• Шампиньоны – 200 грамм
• Куриное филе – две штуки
• Зелень – один пучок
• Твердый сыр – 100 грамм
• Яйца – шесть штук
• Майонез - 200 грамм
• Соль и перец – по вкусу
• Помидоры черри – для украшения

Способ приготовления:

1. Отварите яйца, остудите и натрите на крупной терке.
2. Куриное филе необходимо сварить в слегка подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кусочками или просто разделить на части руками.
3. Грибы следует промыть, нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла в течение 15-20 минут.
4. Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию праздничной закуски.
5. Первый корж нужно смазать небольшим количеством майонеза.
6. Посыпать частью измельченных яиц.
7. Выложите сверху часть куриного мяса.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Положите сверху второй корж и снова смажьте его майонезом.
10. Посыпьте яйцами и выложите часть жареных грибов.
11. Повторяйте предыдущие слои пока не закончатся вафельные коржи.
12. Сверху закусочный торт следует украсить тертым сыром, измельченной зеленью и разрезанными пополам помидорами черри.
13. Поставьте праздничное блюдо на час в холодильник. А после подавайте к столу.

Приятного аппетита!

В качестве закуски на новогодний стол можно приготовить и жюльен с грибами и луком-пореем. Такое блюдо не только смотрится красиво, но и точно понравится гостям и семье. Да и готовится он очень просто.

Фото: Instagram/lekorna