Цукаты из тыквы по рецепту победительницы "МастерШеф" Лизы Глинской

Лиза Глинская с кошками
Елизавета Глинская, победившая во втором сезоне украинской версии шоу "МастерШеф", стала именитым кулинаром. Она постоянно делится с поклонниками новыми рецептами популярных блюд.

Недавно Глинская рассказала, как готовить цукаты из яблок, которые могут стать отличной альтернативой вредных для фигуры конфет. Рецепт очень понравился подписчикам Лизы, и она решила порадовать их описанием процесса приготовления еще одного вида цукатов, на этот раз из тыквы, рассказывает Joinfo.com.

Тыквенные цукаты по рецепту Лизы Глинской

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 500 мл воды
  • 500 г сахара
  • 0,5 чайной ложки молотой корицы
  • 0,5 чайной ложки молотого имбиря
  • 3-4 коробочки кардамона

Процесс приготовления

Необходимо очистить тыкву от кожуры и семян и нарезать овощ небольшими кусочками (примерно 3х3 сантиметра). Добавить коробочки кардамона, корицу и имбирь.

цукаты из тыквы по рецепту Лизы Глинской

Затем следует добавить сахар, залить тыкву водой, довести до кипения и проварить около получаса на среднем огне.

Тыква должна пропитаться сиропом и стать прозрачной. После оставляем ее в сиропе до полного остывания.

цукаты из тыквы по рецепту Лизы Глинской

Следующий шаг – выложить кусочки из тыквы на решетку или противень и сушить в духовке при температуре 80°С в течение 4-5 часов.

цукаты из тыквы по рецепту Лизы Глинской

После этого необходимо охладить цукаты из тыквы и убрать их в герметично закрывающуюся емкость.

Тыквенные цукаты готовы! Приятного аппетита!

цукаты из тыквы по рецепту Лизы Глинской

Ранее мы рассказывали, что еще можно приготовить из тыквы, и публиковали 3 рецепта блюд из мякоти осеннего овоща на завтрак обед и ужин.

Фото: Инстаграм @lizaglinskaya