Как приготовить яблочный пирог с карамелью: рецепт вкусного десерта

Яблочный пирог
На Яблочный спас многие хозяйки готовят блюда из этого вкусного фрукта. В этот день, да и в любой другой, к чаю можно подать аппетитный пирог с карамелью, который точно понравится всей семье.

Яблоки и карамель – это беспроигрышное сочетание в десертах. Тем более, что эти чудесные фрукты невероятно полезны для здоровья организма, поэтому их стоит употреблять ежедневно. Из яблок можно приготовить множество вкусных и оригинальных десертов, а Joinfo.com поделится рецептом домашнего пирога с фруктами и карамелью.

Как приготовить яблочный пирог с карамелью

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 300 грамм
  • Средние яблоки (лучше брать кислые) – три-четыре штуки
  • Сахар – 100 грамм и одна столовая ложка
  • Сливочное масло – одна столовая ложка
  • Корица – 10 грамм
  • Сок лимона – две столовые ложки

Приготовление:

Этот пирог стоит попробовать всем хотя бы раз в жизни. В нем сочетаются кислота яблок, сладость карамели и аромат корицы. Его точно высоко оценят не только домочадцы, но и приглашенные гости. Итак, с чего же начать? За час до готовки достаньте из морозилки тесто.

Первым делом промойте яблоки и очистите кожуру, удалите семенные коробки и плодоножку. Затем нарежьте их дольками – каждый фрукт на восемь частей. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели пока вы занимаетесь другими продуктами. Посыпьте яблоки корицей и одной столовой ложкой сахара. Перемешайте и отставьте в сторону.

Затем следует перейти к приготовлению карамели. Возьмите сковороду без ручки или ковшик, который можно поставить в духовку, и поставьте на огонь. Положите в нее столовую ложку сливочного масла и 100 грамм сахара. Подождите пока сахарный песок не начнет плавиться и приобретать карамельный цвет. Не забывайте постоянно помешивать смесь.

Теперь выложите аккуратно яблоки по кругу формы. Помните, что низ пирога-перевертыша в итоге станет верхом. Прогрейте яблоки с карамелью 15 минут, чтобы они пустили немного сока, не двигая дольки.

Затем вырежьте из теста круг диаметром чуть больше, чем форма. Положите его сверху яблок и немного "подоткните" пальцами края. Сделайте несколько проколов на тесте вилкой, чтобы оно не поднялось при запекании. Отправьте форму в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог 30-35 минут.

Красивый пирог с яблоками на столе

После этого достаньте десерт и дайте ему остыть, прежде чем доставать из формы, но не более 5-7 минут. Готовый пирог подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Из яблок можно сделать вкусное повидло на зиму. Как же приготовить это чудесное лакомство для всей семьи?

Главное фото: Instagram/redsignru


Ищите больше по теме: