Что приготовить на ужин: простой рецепт запеченной в духовке гречки с куриным филе

Каждая хозяйка иногда задается вопросом "что приготовить на ужин для всей семьи?". Ведь часто так не хочется проводить много времени у плиты, особенно в жаркие летние дни. Joinfo.com поделится рецептом вкусного блюда, которое готовится очень просто.

Что приготовить на ужин – рецепт гречки с курицей

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – один стакан
• Куриное филе (можно индейки) - 500 грамм
• Специи, соль - по вкусу
• Оливковое масло – одна чайная ложка
• Лук репчатый – одна луковица
• Морковь – одна небольшая
• Вода - 500 миллилитров

Приготовление:

Это блюдо очень простое в приготовлении, но точно порадует вкусом всю семью. Кроме того, оно весьма диетическое, поэтому подойдет тем людям, которые мечтают сбросить лишний вес или вынуждены ограничивать питание из-за болезни.

Гречневую крупу высыпьте в форму для запекания и равномерно распределите ее по всей поверхности. Репчатый лук нужно очистить и нарезать мелким кубиком. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук. Морковь следует очистить и натереть на крупной терке, затем обжарить вместе с луком до готовности.

Зажарку выложите поверх гречневой крупы, а сверху положите куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Воду необходимо смешать со специями и солью и вылить в форму с другими ингредиентами. Поставьте ее в духовку, нагретую до 180 градусов. Через 55 минут блюдо будет готово.

Приятного аппетита!

На ужин также можно приготовить аппетитные тефтели в медово-горчичном соусе. Это блюдо украсит даже праздничный стол.

Фото: Instagram/pp.food_recepts